野旅，不期而遇

正宗布来亚特民族餐食

七月海拉尔的天气，风起云涌，我说的这个风，是很刁钻的两股气流交替产生的，呼伦贝尔大草原是片神奇的土地，基本属于被冷冻控制的区域，仅有的七八两个月草长茑飞，也经常是冷魔在打盹的功夫，才留给人间这一片最美的风景。陪老妈住院这段时间，也去检查了一下身体，结果还算好，血脂和尿酸的指数超标，有可能是最近的两场酒局，年轻时不服输的个性在做崇，不喝不喝又喝了，杯来筷往，又放纵了一回。

蒙古族小食客

一早去海拉尔的中蒙医院求医，其实就是挂个普通号开降血脂的药，自己医院研发的，外面的药店还真买不到。草原饮食以肉和奶为主，因此血脂高的人，还真不是少数。平时和朋友开玩笑讲治病遇上了“蒙古大夫”，这么讲是骂人的，大意是蒙古的医生不灵光，反而会误病，这么讲当然是狭隘的思想，汉族人的偏见吧。岳飞《满江红》里有一句“壮志饥餐胡虏肉 ，笑谈渴饮匈奴血”中的“胡虏”，也是古代人对北方人的一种偏见。其实真正的蒙古民族，对汉人一直没多大好印象，这么讲并非有民族偏见。历史上蒙古大帝成吉思汗“铁木真”，率领蒙古铁骑打下了华夏文明最大的疆土，如今来看，祖业己经严重缩了水，比邻的沙皇俄国没少窃取我们的土地，当下两国关系也非常微妙，在欧美强势的打压下，尴尬的俄罗斯也只能暂时与我们交好，最近与印度的神操作，已经暴露出熊民族的冷漠无情相，这里不多说，且看它如何演下去，很多人都会说，国家与国家之间，只有利益是永存的。真的是如此吗？那么人与人之间呢？

我的蒙古早餐

【孟根础鲁】茶食店，老板是鄂温克旗人，标准的蒙古布来亚特民族。店面在原海拉尔第一百货后身的巷子里，自己在八中上学的时候就有这家店了，如同“杭州小笼包”、“新疆馕肉包”、“福建沙县蒸饺”，这家蒙式餐饮店的特色“布来亚特肉包子”，在当地是非常有名的，味道超级好，馅是切成丁的牛肉块，加了少量的洋葱丝，蒸笼里20分钟出锅，现点现做，两个体态臃肿的蒙古族大妈在看似简单的厨房里现场操作，感兴趣隔着玻璃就得见全部的流程。中间会不停有蒙古族食客走进来用餐，通常都是点肉包或者羊肉面条，也有蒙古果子和做好的奶食，成壶的奶茶是每桌必不可少的茶饮，因为餐食以肉食为主，所以能消化食的红茶是蒙古民族的最爱。我还喜欢他家的老酸奶，真正不加添加剂自然而成，从冰箱里拿出来，加两勺白糖拌匀，人间美味。

来呼伦贝尔野游吧

日子过得平淡，看似无味，实际上因人的热爱而变得其乐无穷。下次有机会来草原“野游”，可以私下联系，抛开表面花里胡哨的旅游胜地，我会为你一一揭开隐匿在街巷背后的各种美食故事，旅游，并非仅是游山、玩水、看风景，美食和民俗体验也是必不可少的元素。致未来的自己，是要用身体去体会更多的人生经历了，思想一直在路上，就差肉体了。或许，不久后，你我他她它会有一段不期而遇的旅程，很期待！