十个人里面七个人都泡错茶了,快来看看你有没有中招
中国茶叶主要分为六大类:绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。不同茶类的原料、制作工艺、形态等有所不同,所使用的泡茶方式方法也是不同的,比如普洱熟茶适合用沸水煮着喝,还能养胃。今天咱们就来学一下冲泡不同茶类时需要注意的事项, 从代表茶,茶水比例,水温,浸泡时间,适宜人群这几个方面来了解,爱喝茶与懂茶是两回事,如果你爱喝茶,则更应该学学正确挑选茶叶以及冲泡茶叶,让你的爱好锦上添花。
茶叶
绿茶的代表茶有太平猴魁,安吉白茶,西湖龙井,碧螺春,泡绿茶的茶水比例最好是1g-50ml,水温是80-90摄氏度,浸泡时间是1-3分钟。绿茶的适宜人群是胃热者应多喝,绿茶性凉,肠胃弱者不宜多喝。
西湖龙井茶叶
白茶的代表茶有白毫银针,贡眉,白牡丹,寿眉。泡白茶的茶水比例最好是1g-50ml,水温是85-95摄氏度,浸泡时间是1-2分钟,白茶的适宜人群与绿茶相似。
寿眉茶叶
黄茶的代表茶有君山银针,蒙顶黄芽,沩山毛尖,霍山黄芽。泡黄茶茶水比例最好是1g-50ml水温是80-85摄氏度,浸泡时间是1-3分钟,黄茶的适宜人群是适合消化不良者,肠胃弱者不宜多喝。
蒙顶黄芽茶叶
乌龙茶的代表茶有大红袍,冻顶乌龙,凤凰单丛,铁观音。泡乌龙茶的茶水比例最好是1g-30ml,水温是95-100摄氏度,浸泡时间是1-3分钟,乌龙茶的适宜人群是大部分人都不适合。
大红袍茶叶
红茶的代表茶有坦洋工夫,正山小种,金骏眉。泡红茶的茶水比例最好是1g-50ml,水温是85-100摄氏度,浸泡时间是1-3分钟,红茶的适宜人群是适合胃寒,手脚发凉者。
坦洋工夫茶叶
黑茶的代表茶有安化黑茶,普洱茶,六堡茶,四川边茶,泡黑茶的茶水比例最好是1g-40ml,水温是95-100摄氏度,浸泡时间是1-2分钟,黑茶的适宜人群是适合三高,贫血、低血糖者少喝。
普洱茶叶
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