家乡人的幸福菜单（散文）
这里所说的家乡人，其实就是我们这个村的人，至于本地其他村，大体情况和我们这里差不多，即使它们地理和资源位条件相对比我们村好一点，但论起生活来实际水平来也不比我们村好多少。因为大山区的百姓，大多数时间总是在为温饱而劳动，为早日达到真正的“小康”而终日留着汗水。
家乡人很朴实，很憨厚。他们有理想而要求不高，有勤劳而收获不丰，有道德而知道守法，有奋斗而不去贪婪，遇挫折也很会想得开。因此家乡人总是生活着快乐中。为此我感觉家乡人真好，我这里简单拟一个菜单，把家乡人的幸福罗列出来。
“四世同堂”是家乡人的最高理想。一家人有祖、有父、有子、有孙的一起在一个屋檐下生活着。祖可以八九十岁，孙可以十来岁一下，老老少少一家人多么和谐愉悦。逢年过节子孙们围绕在父母身边，一口大铁锅煮米饭，一个大鼎罐炖猪肉，四代人围着大方桌吃得热热活活，晚上围着柴火炉烤着疙蔸火，听白发的祖父或祖母讲一些天方夜谭故事，那情景该是多么的温馨。遗传基因，血缘关系构成了连绵不断的幸福核心。因此家乡人说：“你的楼房修得再高，可是没得人住，你的存款再多，可是没得子孙享用，你的车子再华丽，你独一个人自开着跑……那叫什么幸福吗？，那叫没意思。”家乡人说：“无官一身轻，有知万事足。”只要子孙发达不断，那就是福寿齐天。
家乡人由“四世同堂”派生出的一个幸福观念就是“多子多福”。特别是象我们这样的深山老林的农户，实行“基本国策”那些年，哪怕罚款，哪怕拆房子、哪怕赶猪牵牛，也要生出个儿子。即使已经生了两三个，只要是女娃，那都不能停止生育，一直要等到生出男娃才罢休。为什么？首先是结传香火，“不孝有三，无后为大，”如果你成了“绝户”，那就是对祖先的最大不孝。其次，农村需要劳动力，上坡下坎，挑粪抬石，搬运杂物，家里没有男劳力那就真够麻烦了，许多东西无法搬运回来，搬弄出去。因此每个人家都要有几个男劳力才好。
既然要“延续香火”，那就要多享受天伦之乐。我们乡下人不像那些大城市里的人，每晚上有夜生活，可以去跳舞，唱歌，可以去打牌，游乐，乡下也没有公园去逛，唯一的爱好就是天一黑就睡觉，夫妻两一起你看看我，我看看你，不一会就抱成一团了……因此儿子是生了又生，子子孙孙无穷匮也！
既然是为了有儿子有孙子，要图天伦之乐，就必须找个女人结婚。因此家乡人对爱情和婚姻也有自己的独特见解。对女方的要求绝不是城市里那些人的审美标准。不是什么鹅蛋脸，瓜子脸，丹凤眼，柳条腰，鹭鸶脚，乡下人的妻子不需要她长得像西施，不需要她有本科专科文凭、不需要她有机灵巧辩的快嘴。只要身材结实，胸部丰满，屁股敦厚，就是所谓的“丰乳肥臀”，能做得家务，干得田土活计，能生养儿女就行。双方有了想法，只要有媒人一牵线，一撮和，双方没有多话就订成了婚约。一旦结婚也不像城里人讲什么感情合不合，讲什么层次高与低，那就是夫唱妇随，男耕女织，结成伴侣一起好好生活着。即使偶尔吵闹，还闹得鸡飞狗跳，最终还是“天上下雨地下流，小两口打架不记仇，”互相相视一笑，依旧和气生财，到头来还是要“白头到老”，终身厮守。家乡人把这陪伴到老的夫妻称着是人生最大幸福。
结婚就是为了生儿育女，因此新婚夫妻一旦生下子女，那也是要庆祝一场。家乡人把这孩子的满月叫着“打三朝”摆下宴席，炸响鞭炮，请亲友乡邻吃醪糟（甜酒），吃红鸡蛋。还要对孩子举行“抓周”的游戏，摆些书本，零钱、食物，刀剑之类，看孩子先伸手去抓什么，预卜孩子将来的出息。为了培育孩子，爷爷奶奶爱护孙子，处处保护，爸爸妈妈用力干活，给孩子创造发展的基础，给孩子的读书备下开销。为了不让孩子输在起跑线上，家长们三岁就开教孩子读顺口溜，读古诗，给孩子讲故事，开发智力。一到六七岁，就把孩子送到村小启蒙。这期间爷爷奶奶就要担负起接送孙子的义务。爸爸妈妈就要忙着给孩子读中学，读高中，读大学奠定基础。一家长辈都围着孙子转，累的确也是很累，可是那甜也是别致的甜。一旦孩子考上好一点的高中和大学，全家人又有一场庆贺。子女成才了，“望子成龙”了，家乡人也幸福的笑了。即使子女没有考上好的学校，就是考个职校一类，家乡人也绝不悲观，还是让孩子继续读书，待他长到二十来岁，就去学技术，就去打工，一样可以找到自己的饭碗。只要有根苗，就有红花开。家乡人说：“只要孩子平安长大就是幸福，不必要人人都去当官，不需要个个都去当老板，做个守法的公民也同样很好。”
家乡人对幸福的理解很朴素。他们住房不需要高大，只要温暖避风雨就可。家乡人说“大厦千间，夜眠七尺，占领得再多也是空场合。”饭不必求顿顿精细，只要每天有玉米面糊，大米洋芋，大豆合渣，红苕芋儿就好。菜也不必餐餐大鱼大肉，只要有猪油炒白菜，骨头炖萝卜，辣椒拌大蒜、或者折耳根加一点酱醋，就是很可口的菜肴。家乡人自己的菜地里有的是自己种的各种菜，想吃随时去采回来就是，也不要什么冰箱冰柜来储存，真是方便极了。家乡人爱说那句“只要吃个不饿就好”，即使喝酒也不要那些盘子里、碗碟里的鱼肉烧腊，更不要乌龟王八一类，他们说“怪酒不怪菜”，就是一把花生米，一把炒豆一样喝得有滋味！家乡人穿衣也很随便，跟着季节走，天热穿薄点，天冷就穿厚点，不需要狐皮貂裘，不需要鹅绒金丝，老蓝布棉袄，加厚的绒裤都是御寒的好东西。就因为这些，家乡人活得简简单单，活得实实在在，活得心安理得。
家乡人心里最明白，就是以上这些简单的生活，不勤劳那是得不到的。家乡人说：“天上不掉，地上不生，要过好生活，必须要勤劳要节俭。”因此家乡人总是把农事看得很重，春争时，夏争日，一年之计在于春。按时播种，随时管理，把一道道农活都忙到季节上。春播夏耘秋获冬藏，一道道工序有条不紊，一年年生活自足有余，家乡人就活着这样的心情中。家乡人懂得保护环境，美化环境，家园前后栽些花草，种些果树，开花好看，结果好吃。家乡人很会节约，一滴水、一度电都很珍惜。家乡人说：“一粥一饭当思来之不易；半丝半缕，当思物力维艰。”家乡人还说：“兴家犹如针挑土，败家好似浪推沙！”过日子要留有余地，要居安思危！
家乡人知道身体健康是第一，是劳动和生活的本钱。他们也知道锻炼，早起伸伸懒腰，喝口热水，随便的蹦跶一阵，把手指筋骨活动几下就成。家乡人爱说：“劳动也是锻炼。”他们扛起锄头、挑起扁担就下地了，一年四季风来雨去，从不担心身体会生病，即使偶感风寒，家乡人也乐观的说：“吃了五谷杂粮，那有不得灾星的。”因此家乡人藐视病痛，感冒了，自己去挖一些车前草、九里光、金银花等草根，熬一壶热汤喝下去，盖上被子蒙头睡一觉，第二天照常下地。风湿痛，肚子痛，肠胃不舒，就去找点田七，天麻、六月寒，折耳根等等，煎成汁水灌上几口，也就会慢慢好起来。家乡人上山下地，经常会遇到毒蜂，毒蛇，有时还会被野狗咬伤，他们都有自己的秘方去对付，因此一般小小病痛，他们只要一咬牙就挺过去了。根本不需要去看医生住医院。家乡人说：“平安是福，健康是福，知足是福”！家乡人因为心理素质好，很少有人去做什么“理疗”，去做“CT”“B超”、去开刀之类……，家乡人很少问那些昂贵的包装药，很少关顾那高大楼房的医院，只知道平淡的安然的活在自己的天地中。即使是在疫情的日子里，家乡人也很泰然，他们说：“我们不吃乌龟王八，不吃燕窝猴头，不吃果子狸，不暴殄天物，不做伤天害理的事，老天爷不会来找我们麻烦的。”因此家乡人依旧照样下地干活。当然，有时到集市去，还是知道要戴上口罩的，打预防接种疫苗乡亲人也都不会拒绝，他们懂得配合政府，懂得政府来一次实际关怀也不容易……
家乡人生活在自己的幸福中。但是天有不测风云，人有旦夕祸福，家乡人也有遇到灾难，遭遇困境的时候。比如水灾，涝灾，干旱，虫灾，比如农药，煤炭疯狂涨价，比如需要用钱却贷不到款，不如有了疾病却无法去到大医院救治等等。每遇这种情况，家乡人就独自歪在一边思考办法，男人抽几袋旱烟，女人叹几声长气，就说出一句“听天由命吧！”接着就是坚强的站起来，能走动就继续下地干活，不能走动就倒在床上闭目养神，听从死神的召唤。家乡人默默地来到世界，悄悄地离开世界，没有风云雷雨，听从大自然的花开花落。家乡人的这种情怀，这种生死观真的值得我羡慕！
家乡人很看重自己的生日。到了生日这一天，再忙也要为自己放假一天，但是他们不要什么“生日蛋糕”，也不要唱什么“生日快乐”，就是弄一点猪腰子、牛杂碎，炒上几个小菜，喝几杯村酒，找个朋友说说笑笑，玩玩棋牌，来个自己为自己庆祝一番。但是到了60岁，70岁、80岁，那就可以整寿酒了。到祝寿这天，家里老人就是“寿星”，亲友都来祝贺，寿星要接受儿女们孙子们的“朝拜”，要给儿孙们发几个红包钱，一起敬酒，举家欢庆。富裕一点的家庭，晚辈们为了敬老，还可以请来狮子锣鼓、舞蹈队来表演一场，附近地人都来看热闹，也就顺便祝福“寿星”，说他是“长命百岁”也来沾点福气……
家乡人老了，都要走向最后的归宿。但是家乡人也要走得洒脱，走得轻松，走得干净。他们临终前就叮嘱儿女们丧事要从简，不要铺张，不要浪费，不要那太多红绿的花圈，不要燃放那些呛人的烟花鞭炮，也不要那些风水大师来搞什么选墓地，打什么“绕棺”，做什么道场，找个能避风不积水的山湾，深深埋在地里就好。不要去占那些上好的良田，那些良田还要给活着的人出粮食吃饭。不要去花钱打什么墓碑，那墓碑孤独的立在山林里没有人去看的，搞那些花架子只能是给儿女造成浪费。家乡人说：人一辈子只要活得健康，活得踏实，死后还图什么名声，只要不抛尸草丛，不被狼狗撕扯，这样身在九泉之下就安宁了。
好淳朴憨厚的家乡人，好勤劳节俭的家乡人，好知足常乐的家乡人，好平安有福的家乡人。就因为这些，我太爱我的家乡人了！