从茶学生的角度看品茶（前言）
从开学以来带着同学们喝茶品茶很多回，但感觉大家还是没有很系统性地认识品茶，对品茶时一些需要注意的点也没有明确。往往到一杯茶喝完，也都说不出个所以然。
我个人目前对品茶这件事，虽然考了高级评茶员的证，但是要说有多专业，多明确系统性的认知，这倒有时候也会越喝越迷糊。
在没接触到茶学专业的时候，拿到一泡茶，无非也是从干茶开始看起，再到汤色，到香气、滋味，最后再粗略看一眼叶底，但这样看下来，也只是针对茶是否有异杂味做一个考究，没有对茶的品质特点有很明确的认识。
进入茶学专业后，先从比较好理解的品种香气滋味特征开始接触，然后慢慢地向干茶、叶底等进行拓展，直到最后再单就各个审评因子进行深入了解，明确各个因子需要注意、需要进行考究的点。
到这一步的时候也就基本掌握了喝茶品茶的基本流程要点，拿到一泡茶，也能根据自己的经验知识对其进行全面的考量。
但当进入大学的第四个年头时，我又开始回到类似于没接触前的状态。
对不同茶类、不同品种、不同工艺的认识已经有了很多掌握，对一般在香气滋味上呈现的品种特征、品质特征也有了很多的理解，但是反而在这个时候，会去疑惑起品茶到底应该如何品这件事。
尤其是当和新生同学们喝茶时，他们便经常询问我关于香气类型、滋味特征等问题，往往这些问题都带有很大的主观性，千人有千人的看法，有千人的结论。
而我已经习惯于直接对其品质审评因子进行考量，反倒对于香气类型等则更多是粗略记忆，记住感官对其的感受即可，而无十分考究其更偏向哪种类型，更需要怎样的文字叙述。
自己也会在想，过分去考究品质，这是否会缺失了喝茶本身的意义乐趣，缺失了茶本身香气滋味物质对人的精神提升作用呢？
这也是我在公众号三点规矩里所提到的，人对茶的三个价值追求。如果单纯关注于茶的品饮价值，是否缺失了品茶喝茶的乐趣呢？
以下如何品茶的文章，也会从对茶基本的流程和品质因素考量进行讲述，再另外补充一些个人对品茶本身的理解和感受。
也欢迎各位积极对系列文章进行知识补充，在评论区一起聊聊你对品茶喝茶的兴趣点所在，我个人经验认识有限，还需要各位的帮忙。
谢谢大家~
接下来几天，请持续听我好好叭叭几句
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