陕西八大怪又称关中八大怪：1、板凳不坐蹲...

陕西八大怪又称关中八大怪：
1、板凳不坐蹲起来
2、房子半边盖
3、姑娘不对外
4、帕帕头上戴
5、面条像裤带
6、锅盔像锅盖
7、油泼辣子一道菜
8、秦腔不唱吼起来
了解陕西的人，应该都知道这八大怪，这都体现的是关中人民的淳朴民风民俗，是时代变换的产物，虽说随着时代的变迁，好多怪都都被人们慢慢淡忘，但是有一种怪到现在农村和西安城内都比较流行，那就是：辣子一道菜。
油泼辣子让很多老陕情有独钟，用现在网络流传的一句话说那就是——真香。可以说是无油泼辣子不欢，吃面条时吃、吃馍时吃、吃火锅时也要点上一碗油泼辣子当油碗。将辣子吃到如此份上，可见它是真的好吃。
每年秋季是辣子成熟的季节，火红的辣子在农村院落随处可见，给人以日子红似火的繁荣景象，农村纯手工辣子就是在这种自然的风干后，用碾子碾成辣子面的，然后储藏在罐子里供应家里一年的食用。城里面吃的辣子面都是辣面厂机器加工的，少了些许农香。
朋友们你们喜欢吃油泼辣子吗!
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