冬季如何养生？冬令进补，一个“补”字大有学问！

再过两天就要立冬了，这意味着冬天开始了，冬季我们的室外活动会减少，对于养生的朋友来说，这是很好的养生季节。

“今年冬令进补，明年开春打虎”，冬季养生，冬令进补是关键，“冬令进补”就是在冬季进行滋补的意思，这也是我国传统的防病强身的自我保健方法之一。这是因为冬季消化功能增强，“冬令进补”可将进补吸收的营养物质更多地储存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。

冬令进补以食补为主，根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，应多吃温性、热性，特别是温补肾阳的食物，以提高机体的耐寒能力。而且食补在改善身体的营养状况，提高人体免疫功能，促进身体康复方面，有着药物所不能替代的效果。小瑶给大家推荐几个自己在家就能做的冬季食补的膳方。

当归红枣羊肉汤

当归可补血、调经止痛、润肠；红枣可补中益气，养血安神；羊肉是一种温性食物，含有很高的蛋白质和丰富的营养物质，是冬季进补佳品。寒冷的冬季里，来上一碗热乎乎的当归红枣羊肉汤，不仅能去寒暖胃，还可以健脾补虚，养气补血。尤其适合体质虚弱，消化功能不好或者产后虚弱的朋友食用。

枸杞红枣乌鸡汤

枸杞与乌鸡都是药食同源的保健佳品。枸杞驰名中外，有延衰抗老的功效。与普通鸡肉相比，乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。冬季多食用枸杞红枣乌鸡汤，除了补血养颜，益精明目外，还可强健机体外，尤其适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的朋友。

百合鹌鹑汤

俗话说“要吃飞禽，鸽子鹌鹑”，鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，被誉为"动物人参"。百合鹌鹑汤是常见的家庭滋补汤，鹌鹑肉质鲜美，营养丰富，有益中气、补五脏、清利湿热的功效；百合润肺止咳、宁心安神。寒冬进补百合鹌鹑汤，可滋阴健肺，止咳补气。

这几个膳方既能饱腹又能滋补身体，材料大家都可以很方便的买到，在家做起来也不麻烦。冬三月养出一个好身体，来年春天的时候才不容易生病。

其实，除了用“食补”的方式滋养身体外，“冬令进补”还有更深的一层意思，就是“睡补”养生。关注养生的朋友都知道“药补不如食补，食补不如睡补”，可见睡眠也是养生的关键。数九寒天里，早睡晚起，睡个午觉等都是“睡补”的方式。

之所以说“睡补”养生，是因为睡眠是消除身体疲劳、提高免疫的主要方式。在我们睡觉的过程中，大脑处于放松状态，可以缓解疲劳感，组织细胞也可以得到休息；身体会进行自我修复，肝脏会将我们代谢时产生的毒素排出体外。

在冬季，适度的偷懒，偶尔睡个“回笼觉”，是寒冬之时顺应身体呼唤的养生之道。每晚睡前可以用温热水泡泡脚，泡脚不但能暖身，还能舒缓身体，消除疲劳感，提高睡眠质量。睡眠不好的朋友，还可以通过食补的方式改善睡眠，许多食物都有安神助眠的作用，比如人参、莲子、百合、红枣、桂圆等，可将这些食物加入汤中一起炖煮，宁心安神睡眠好。

其实，用上边这几种食物通过食补的方式改善睡眠，是中医常用的方法。中医上有很多调理睡眠的实用经方，食疗方“松元集”就是常用的一个眠方。“松元集”选用上边说到的人参、百合、桂圆等几种药食同源的食物，再加上茯苓、酸枣仁等配伍成方，调理失眠。