茶饮的未来，从功能茶到科技，到茶吧消费…2026年行业预测

Tetley公司（全球第二大茶商）称，从功能茶到科技，到茶吧消费，茶饮行业在未来几年会发生戏剧性的演变，甚至连茶作为饮品消费的概念都可能受到挑战。

Tetley携同未来基金会（FutureFoundation）对2026年的茶类产品的形式及享用方式进行了展望和预测，他们认为未来茶饮将超五个方向发展…

一、功能茶

功能茶的概念紧追个性化与定制化的趋势，到2026年，那些添加了止痛药、抗生素以及避孕药等各类药物的茶饮将出现我们的生活中。

一刀切的医疗保健概念将因为过时而被摒弃。与单纯为了营养和享受而寻找食物相比，消费者将更多的寻求那些可以带来更多附加值的产品。

未来基金会的一项调查发现，人们补充维生素和膳食补充剂的最常见的原因是为了预防一般性疾病，其他原因包括希望美容（40%）、提高力量（26%）或改善精神状态（23%）等。

Tetley在去年推出了强化维生素的超级茶（Super Teas）产品，对心脏、免疫和改善身体有益。从中我们也能预见到，未来具有一定健康或治愈功能的茶类产品将会迎来新发展，从缓解宿醉到减少脱发等各方面。

众所周知，茶中因含有抗氧化成分，具有一定的健康功效。到2026年，功能茶将会进一步得到发展，未来可以看到针对各种疾病的茶产品，如添加抗酸剂和咖啡因的解酒茶，含有胶原蛋白的美容茶，含米诺地尔（预防脱发）有助于头发修复的茶等等。

二、茶科技

到2026年，家庭将配备先进的传感器、智能设备和可穿戴技术，用于监测身体和心理状态。据估计，英国三分之一的家庭都将使用可穿戴设备。

这些设备将收集我们的健康数据，监控我们的生命体征，并据此在我们恰好需要的时刻为身体提供所需的茶。

比如，夜间睡眠不好？设备从您的可穿戴设备监测您的睡眠状况，并在您醒来的时候为您奉上一杯额外添加了咖啡因和维生素B6的茶，用来帮您缓解疲劳。

在厨房里，只要按下按键，已经编程好的茶水龙头就会冲泡一杯完美的茶，无需水壶就可以为茶爱好者奉上一杯他们喜欢的茶。

三、新的形式

由于人们对便捷生活方式的追求，那些传统的茶壶、茶杯、茶碟三件套很快或许会被取代。

到2026年，消费者将会更需求那些即时的满足，这极有可能会延伸喝茶上，很多人或许缺乏耐心等待茶水烧开的那两分半时间，转而寻求那些即饮的，不必等待冷却时间的茶类产品。

甚至饮用液体茶的概念也将受到挑战。就像Foodaily之前报道过的，重新定义喝茶的方式，无需茶包，越来越多新的概念和产品形式会出现，游戏规则开始改变。

未来，那些缺乏时间、寻求健康和容易饥饿的消费者的强烈需求将导致类似于TeaShots等产品市场的不断增长。未来十年，即饮茶，喷雾茶，片状或条状的茶将会不断出现。

消费者对新事物新体验的的渴望可以驱动产品的创新，如各种风味和口感的含茶的果冻，冰沙，糖浆等。

四、亲手种植与制作

得益于网络科技信息的普及，消费者更加注重自己所消费的产品，2026年我们将看到各种家用智能电器的兴起，人们也将用此来制作与发酵茶。

据预测，这也将刺激人们对于茶文化的兴趣。传统上想要掌握茶的制作需要五年的培训，将不同产区不同质量的茶和谐地融合在一起，从而制作出一杯完美的茶，这是一门艺术。而随着家用智能工具的兴起，人们可以选购各种各样的茶，并创造定制自己喜欢的茶。

此外，在未来，或许茶叶种植也将成为一种趋势。茶爱好者和业余花匠将使用智能工具，亲手种植茶叶以用于家庭制作和酿造。

五、茶吧消费

消费者还会继续选择户外休闲的方式，与此同时，蓬勃发展的健康市场正在引导越来越多的消费者戒酒。这为茶吧消费带来了更多机会。

到2026年，茶吧在市场上将会很常见，他们为消费者提供各种无酒精的产品，以代替部分酒吧。

这些时髦的茶吧将为消费者提供从传统的茶制作到以茶为基础的各种不含酒精的风味各异的饮品、食品或其他产品。

继续迎合日益增长的消费升级趋势，茶吧将以掌握手工茶艺制作为特色，出于培训学习或社交娱乐为目的，为消费者提供学习品茶和制作茶的服务。

内容来源：Foodaily每日食品网，转载请注明出处

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