必胜客新推出了一款特殊食材的披萨，据说吃了之后可以让人很开心？

为了吸引客户，必胜客也是想出了各种招…

在今年1月16日，这个所谓的“蓝色星期一”（研究表明这是一年中最令人沮丧的一天），必胜客在英国推出了一款特殊的披萨，据称使用了最有可能让人们开心的食材，吃了之后可以调节心情，改善情绪。

该披萨已在必胜客餐厅供应，上面撒有番茄酱、马苏里拉奶酪、金枪鱼、红洋葱、橄榄和甜玉米等。

据了解，该披萨由英国必胜客与营养专家Rebecca Hirst合作，确定了其主要配料，通过刺激和释放人体中四种与愉悦有关的物质，如血清素、多巴胺、催产素和内啡肽等关键成分，以提高消费者的幸福感。

此外，在享用这款披萨时，配合一些视听艺术的音频，如婴儿的笑声，小猫的咕噜声，海浪拍打沙滩的声音等，效果将会更好。必胜客称之为第一个多感官用餐体验，旨在打败1月的蓝调。

英国必胜客发言人表示，“由于光照时间的减少和圣诞节后的萧条，1月份可能一个艰难的月份。食物可以让人们振作，但我们想提供更多的东西，希望能帮助每个人都感到更加地幸福！”

营养专家Hirst向我们解释了披萨配料选择背后的科学思考：“油质鱼如金枪鱼是色氨酸的主要来源，在脑中可以转化为血清素。这同样适用于马苏里拉奶酪，身体可以利用这种蛋白质中的氨基酸合成血清素和多巴胺。”

“此外，多彩、新鲜的蔬菜也在视觉上刺激着消费者的感官。缤纷的色彩可以使人用眼睛感受美食，唤醒味蕾，刺激唾液的分泌，使身体充分做好了消化食物的准备。”

为了寻找食用披萨的最佳情景，必胜客邀请了Innovationbubble的一组行为心理学家采用哈佛大学的方法来识别和选择最有可能使人快乐的10个视听诱因。

研究结果发现，婴儿及其他们的欢笑声，小狗和小猫，爱心，日落，彩虹和云朵等元素都可以使人们心情愉悦，这些也都被视觉艺术家 James Burgess通过一个视频展现出来。

Innovationbubble的Simon Moore博士表示，“人类会从情感的角度评估我们所看到的的一切，所以我们快速地判断某件事是一种威胁，还是可能使我们高兴，快乐或兴奋。应用这个理论，我们与英国必胜客密切合作，选定那些视觉和声音元素，使人们在享用披萨的时候心情更加快乐。”

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内容整理：Foodaily每日食品网