【河南洛宁 余旭红】原创//班长，酒瓶擀皮儿
2020第239期总第1218期
班长，酒瓶擀皮儿
当过兵的看到这个擀饺子皮儿“神器”，都会禁不住会心一笑。因为，这是部队里的老传统！
有人问，为啥不用擀面杖？听我慢慢道来。
和家庭一样，包饺子不仅仅享受的是美食美味儿，而且，享受的也是过程，是默契的协作和沟通交流，是团圆的其乐融融。特别是万家团圆的春节，包饺子几乎是雷打不动的年俗活动。
在边关哨卡，在海防一线，除了正在岗位执守的人员，大家都要参加除夕包饺子活动。炊事班哪有那么多根擀面杖啊？其实，这个问题想都不用想，因陋就简，酒瓶擀饺子皮儿，早已成为部队里代代相传的老传统！
一群大老爷们捋胳膊挽袖子，和面，擀皮儿，切肉，调馅儿……舞枪弄棒的大手，捏出大小形状各异的饺子。
揭开硕大的锅盖儿，千饺千样儿的饺子扑啦啦拨进翻腾滚滚的大锅里，三沉三浮后，大笊篱捞出颠三颠，抖三抖，盛进大盆里，两位悍将抬起大盆，如一辆迅跑的蒸汽火车头，一路吆喝着奔向餐厅。那场面，想想都爽！！
图片来自作者
作者照片
作者简介
余旭红，河南洛阳洛宁人。1987年入伍，军旅作家，原驻香港部队新闻发言人。广东省作协会员。广东散文诗学会会员。现供职于广州交通运输部门。《汗滴化雨伴笔耕》特约撰稿人。
汗滴化雨伴笔耕
文学交流的平台 文友聚会的乐园
搜索关注：k524522468
美文不断 精彩常现 喜欢就关注我
读者赞赏作为稿酬
其中三成留作平台维护费用，七成发给原创作者！
赞赏稿费在文章刊发后次月上旬发放，未到账请添加主编微信领取
平台公告
汗滴化雨伴笔耕平台承蒙各位文友支持与厚爱，目前发展良好，为感恩各位，特决定推出四重好礼送文友。
一曰：文之有礼
每周选出最具人气文章一篇（阅读量不少于200且最高），送红包（10元）！
二曰：转之有礼
每周选出转发分享量最多的文章一篇（转发分享量不少于20次且最高），送红包（5元）！
三曰：言之有礼
每周选出留言最多的文章（留言不少于30条且最高，同一读者留言多条，只记一次，不累加计算），送红包（5元）！
四曰：在看有礼
每周选出“在看”数最多的原创文章一篇（在看不少于50且最高），送红包5元！
以上好礼从2020年4月4日起执行。欢迎大家踊跃参与！
具体实施以平台解释为准。
告作者书
由于编辑时间有限，无法保证逐字句推敲审核，为提高文稿质量，建议所有来稿请自行核对，对文中文字、标点符号严格把关，减少失误，如编发后发现错误，会在文后留言更正，同时，来稿尽量附作者简介和照片，方便对作者宣传推广。
谢谢合作！
投稿邮箱：524522468@qq.com
主编：康国光 首席评论员：祝红利
欢迎关注我们
有您参与更精彩