山楂的性味归经与作用功效禁忌

养生之家导读：山楂为蔷薇科植物山楂、山里红的成熟果实。那么，山楂的性味归经与作用功效禁忌都是什么呢？让我们一起来看看下面的介绍吧。

为蔷薇科植物山楂、山里红的成熟果实。又名酸楂、赤枣子。以个大，色红，肉厚者为佳。艾【性味归经】味酸、甘，性微温。归脾、胃、肝经。药食两用，善消油腻肉乳积滞，又入血分，能活血化瘀散结。

【成分药理】主含有机酸，有山楂酸、枸橼酸、琥珀酸、苹果酸、绿原酸、咖啡酸、齐墩果酸和熊果酸；还含黄酮类化合物，主要有檞皮素、牡荆素、金丝桃苷、表儿茶精、芦丁等。能促进胃液分泌，以助消化；收缩子宫，有利产后子宫复原，扩张血管，解除瘀血状态，止产后腹痛、月经痛；连服6周以上能降血脂，抗血小板聚集；扩张外周血管，降血压；强心；扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量和心肌营养性血流量；抗心肌缺血，抗心律失常；促进肠系膜微循环的恢复；抗氧化，保护肝功能；增强免疫功能；抑制多种细菌；山楂提取物通过阻断体内：N-亚硝胺的合成而达到防癌的作用。

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【作用功效与应用】

1.消肉化积用于肉食油腻或乳食积滞之脘腹胀满，嗳气吞酸，腹痛便溏。《粥谱》山楂粥，即山楂40克，水煎取汁，粳米60克，煮粥食；伤食腹痛泄泻，用炒焦山楂10克，碾细加红糖，分2次冲服；脾虚久泻，伍山药各等量，水煎分3次服。

2.活血化瘀用于产后瘀阻腹痛、恶露不尽，或瘀阻痛经，用生山楂肉30克，煎汁去渣，加红糖适量，分次热服，空腹时用。

现代用于冠心病、高血压、高脂血症、动脉硬化症、肥胖症、细菌性痢疾等。每天用山楂15克，红茶适量，开水冲泡代茶饮。

【使用禁忌与注意】水煎内服，10~15克，大剂量30克。生山楂消食散瘀，焦山楂止泻止痢，或碾粉，或泡开水当茶饮，或制糕、酱、糖果、饮料供食。多食耗气，故脾胃虚弱者慎用。孕妇忌用，空腹不宜多食，久病、体弱者不宜食；不宜与猪肝、黄瓜、南瓜、笋瓜、胡萝卜、海味同食。服磺胺类药、碳酸氢钠及维生素K时不宜食用。