不瞒你说：五种菜绝不能放味精，除非你想伤害谁！

这两个组之间不是可以的范围

煮味精是常识因为味之素能让油炸食品变得美味也有不放味精或让人上瘾的菜

炒肉和蔬菜不需要味精

肉类中含有谷氨酸，如果在料理中加入盐加热，谷氨酸钠的主要成分谷氨酸钠就会自然形成肉类以外的美味食品不需要添加谷氨酸钠，如鸡蛋蘑菇香菜鱼等

不要在醋里放味精

酸味很明显，加了醋的菜不会加味精由于味精在酸性环境中难以溶解，所以酸度越大，溶解度越低，味道越不好因此，甜醋卷心菜等炒酸菜不能放味精

不适合当味之素

谷氨酸钠在80℃- 100℃时开始十分钟新鲜的作用,另外冷菜的温度较低,谷氨酸钠的作用,因此很难直接附着的原料,无聊和失望如果冷了一定要做菜的话，我最好用少量的开水溶解谷氨酸钠，然后把它混合成冷菜

在填料中添加味精是不恰当的

很多人在饺子里塞春卷，放味精，这是很不安全的调味料和味精混在一起的话，就会变成蒸煮蒸煮烹炸等的高温但是,如果温度在100℃以上,没想到有突变

不仅会失去新鲜的味道，还会形成有毒的焦谷氨酸钠，危害人体健康不要把填充物混在一起，在做热菜的时候，必须在快着火的时候加入味精

味精比甜的咸

适当的钠离子浓度，鼻子的新鲜味道引人注目因此，味精可以表现出咸菜中的鲜味，但如果在甜的东西中加入味精，不但不能增加鲜味，而且会抑制甜味，产生特殊的气味因此，不能在鸡茸玉米汤甜芋角其他菜中加入味精

自己做健康的味精吧!

有没有健康调味品，好吃，没有健康心理负担?实际上，使用天然成分的调味料比人工调味料味道更好!

香菇粉是干香菇粉(150克)，擦去表面的灰分(不用水清洁)，手把它的碎片切成小块，用搅拌器把碎粉装进密封的瓶子里

用法:放入香菇粉，代替各种汤和各种咸菜用的制作，容量约为1/2茶匙(3g)左右;饺子肉包牛肉饼都可以放心添加，味道很好

海苔粉(约100克)小块，放入用剪刀剪开的搅拌器，打碎成粉，放入密封瓶保存，不可入水或受潮卷曲，可以使用

用法:放入紫菜粉，加入各种汤和炒菜，味道鲜美，容量约1茶匙(5克)左右

鱼粉，去掉干的小银鱼(约200克)，内脏放入锅中，用小火慢慢地干，这样炒出来的鱼不会有杂质炒好的鱼自然干冷却，然后放入搅拌器，打碎粉末放入密封瓶保存

用法:这个模型的斧放入裙带菜汤，用味增汤鱼汤等调味，容量根据自己的喜好，1/2茶匙(3g)大家可以参考