中医讲黄精，它的吃法和功效有哪些呢？

黄精，中医传统补中益气药，味甘、性平、无毒，抗衰延年，宜于久服， 传承五千年中医文化。 在中华民族浩荡的典籍中，从《本草经疏》、《抱朴子》，到《神仙传》、《饵黄精》，都讲述了黄精的神奇作用。

“道家仙药，养生必备”

• ●黄精功效之一：消渴、降血糖

• 糖尿病一组以高血糖为特征的代谢性疾病，且伴有消渴症状。

• 黄精的作用在于：首先它的成分可以抑制肝糖元分解，减少血糖的来源，其次是可以刺激胰岛细胞分泌胰岛素以达到降血糖的效果。

• ●功效之二：滋肾填精、须发早白

• 黄精治疗肾虚作用明显，能够活化男性中枢神经，疏通人体血管。正是这些特点，让黄精远远领先其他同类产品，获 '补肾黄金'称号。

• ●功效之三：久益养生，增强免疫功能

• 黄精既补脾阴，又益脾气。若因脾胃气虚而倦怠乏力，食欲不振等可食用黄精。

中医讲黄精

黄精多被用于治疗脾胃虚弱、阴虚肺燥、干咳少痰、须发早白、精血不足、内热消渴等症。中医认为，黄精还具有降血压、降血糖、降血脂、防止动脉粥样硬化、延缓衰老和抗菌的作用，对于糖尿病也很有疗效，对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用。如果把它跟枸杞合用，补精气的功效会增加很多。《本草纲目》中曾记载：“黄精、苍术各四斤;枸杞根、柏叶各五斤;天门冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常酿酒饮。”此方能“壮筋骨、益精髓、消白发”。医学名著《奇效良方》中也提出用黄精和枸杞子互相配伍能益补精气的论述。可见黄精和枸杞真是天仙配。

●有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用。

●能增强免疫功能，增强新陈代谢。

●降血压、 降血糖、降血脂，防止动脉粥样硬化。

●有延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。

●用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。可单用熬膏服，或配川贝母，知母等同用;治劳嗽久咳，可配地黄，天冬，百部等同用。

●用于脾胃虚弱。

●黄精既补脾阴，又益脾气。若脾胃气虚而倦怠乏力，食欲不振，脉象虚软者，可与党参，白术等同用。

●如脾胃阴虚而致口干食少，饮食无味，舌红无苔者，可与石斛，麦冬，山药等同用。

●用于肾虚精亏的头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。

●治肾虚精亏，常配枸杞子等同用。

●治消渴，常配生地黄，麦冬，天花粉等同用。

黄精有哪些吃法呢？

1、黄精米粥 ：

每次取黄精15克(鲜者30克)切细和米50克，并加水500毫升，冰糖适量，用文火煮至米仁开花，粥稠见油，调入陈皮细末2克，再煮片刻即可。每日早晚空腹温热服食。

功效：补气益血、美容延寿，对体虚、气血不足有疗效。

2、黄精枸杞汤：

黄精、枸杞子各12克，将两味放入砂锅中，加水煎煮30分钟，取汁即可。每日1剂，分2次温服。

功效：主治病后和术后身体虚弱、神经衰弱、贫血等症。

3、黄精汤：

黄精15克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服。

功效：主治脾胃虚弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、头晕目眩等症。

4、黄精瘦肉粥：

黄精15克，瘦猪肉30克，粳米50克，加水熬煮成粥，每日早晚食用。

功效：补脾益气，养肺润燥。

5、黄精蜂蜜茶：

黄精、蜂蜜各30克，先将黄精放入药锅中煎煮半小时，取药液冲化蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。

功效：具有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效

9、黄精五昧酒：

黄精、白术、松针各50克，枸杞子、天冬各75 克，低度白酒1000毫升，将药物放入玻璃瓶中，密封浸泡15日即成。每日早晚各饮用一小杯(约15毫升)。

功效：补气益脾，润燥乌发。适用于面肢浮胀，发枯变白，皮肤干燥易痒，心烦急躁而少眠等症。

10、黄精炖鸡：

鸡1只，黄精30克，党参15克，淮山药20克，肉汤1500毫升，生姜、葱适量，加水熬2小时即可饮用。

功效：降血糖、血脂，益气养阴，补肾益精。适用于脾胃虚弱、便秘、消瘦等症。