网红蛋糕酸奶蒸蛋糕,好吃又易做!
今天为大家推荐一款酸奶蒸蛋糕,真的极力推荐大家试试,比蒸个、鸡蛋羹还简单。首先是食材特别简单,就是鸡蛋、面粉、加酸奶。其次这款蛋糕不用烤箱,更不用打发,前段时间大家都在做电饭锅蛋糕,打发鸡蛋胳膊有多酸爽,大家还都记得吧。
最后,这款如此简单的蛋糕吃起来竟然有芝士蛋糕的口感!
过年囤的两箱酸奶也被我霍霍的差不多了,除了酸奶蒸蛋糕,我还开发出了酸奶煎饼和爆浆酸奶吐司。哎,果然人憋久了,对酸奶什么事都能干的出来。
· 酸奶蒸蛋糕 ·
· 食材清单 ·
鸡蛋2个 低筋面粉40克 浓稠酸奶200克 白糖15克 盐1克 混合坚果类 适量 柠檬汁几滴
· 做法 ·
1、鸡蛋打入大一点的容器,加入酸奶和低筋面粉
2、加入盐
3、加入白糖
4、挤入柠檬汁
5、搅拌至无颗粒顺滑的面糊
6、另取一个容器底部先铺上混合坚果类
7、再将面糊倒入
8、表面撒上混合坚果类,盖上保鲜膜,用牙签戳几个小洞洞
9、放入烧开水的蒸锅,大火蒸20分钟即可
10、成品图
不用烤箱不用炸,外脆里软,这款只需平底锅就能搞定的营养早餐,大人小孩全都爱!
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