美食推荐：锦绣茄包，烧椒拌牛肉，菇烧豆腐果的做法

烧椒拌牛肉

材料：杭椒110克，红椒10克，用白卤水卤熟的带筋牛肉20克，A料（味精3克，生抽10克，醋8克，菜子油5克，花椒油2克），小葱30克，拍蒜10克，清油50克

做法：1、把杭椒和红椒放在锅里干煎（有条件的厨房可以放在炭火上炙烤，味道更香），煎至完全熟透为止，取出放凉，用手撕成段.将卤好的带筋牛肉切成薄片（不要切的太厚）；

2、拍蒜放入清油中浸泡，使其入味；

3、小葱切成1厘米长的节；

4、将杭椒、红椒、带筋牛肉片、A料、小葱段、大蒜拌制均匀，上桌即可。

菇烧豆腐果

材料：香菇、杏鲍菇、豆腐果、花生仁、毛豆仁、蚝油、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、色拉油、香油、葱、姜、蒜、红尖椒

做法：1. 香菇和杏鲍菇划十字，也可以切小块，随意吧。花生仁提前泡两个小时。

2. 香菇、杏鲍菇、花生、毛豆焯水

3. 豆腐果对切，焯水

4. 炒锅热油，下入葱姜蒜、红尖椒爆香，下入各材料翻炒

5. 加入调味料翻炒，最后加盐淋香油。

锦绣茄包

做法：1、猪肉馅、土豆馅、韭菜馅按1：1：1加盐、十三香等调料和好，跟咱们平时活饺子馅一样。

2、然后再加入点面粉。再选取好大小差不多的茄子，把茄子洗净去除蒂部后，用菜刀纵切成多片，注意的是不要切透；

3、然后把和好的馅夹到茄片中间，放到蒸锅上蒸，开锅后再蒸20分钟左右，就可以食用了。