丝瓜毛豆鹌鹑蛋的做法
洁白无瑕的鹌鹑蛋,配上双重绿色:毛豆+丝瓜,擦出鲜美的汤汁和爽口的小菜
作者: 记得33
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25分钟
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1/9 准备好丝瓜,毛豆和鹌鹑蛋
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2/9 丝瓜削皮滚切块,鹌鹑蛋在沸水中煮熟剥壳
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3/9 锅里放入少许油,放入毛豆
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4/9 然后放入鹌鹑蛋
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5/9 加入盐,料酒和耗油
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6/9 加入少许水煮10分钟
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7/9 然后放入丝瓜
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8/9 丝瓜变软变透明关火
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9/9 盛出
小贴士
1.毛豆比较难熟,所以先放下去,鹌鹑蛋久点入味
2.毛豆嫩了再放丝瓜,丝瓜变软即可
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