南瓜炒毛豆的做法
作者: 庄云儿
15分钟
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1/11 准备好南瓜和毛豆
2/11 锅里油烧热，倒入毛豆快速翻炒
3/11 加入少许盐
4/11 加入少许开水大火煮一下
5/11 炒好的毛豆盛出来，备用
6/11 锅里重新入油，加入切好的南瓜大火翻炒几下
7/11 加入适量的开水，大火煮开
8/11 转小火闷5分钟
9/11 加入事先炒好的毛豆，一起翻炒几下
10/11 加入少许盐和鸡精调味，就可以出锅盛盘了。
11/11 南瓜毛豆成品图
小贴士
1，毛豆需要提前炒熟，但是不需要煮太烂。
2，炒南瓜的时候不要不停的拨动，加入少许开水大火煮开就转小火闷一下，这样不会影响南瓜的卖相！
作者: 庄云儿
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