什么是「发物」？有哪些？不同人群的饮食忌口，专家一并说清楚了！
发 物
大家可能都碰到过这样的情况：感冒发烧了，长辈会提醒不能吃发物，不然容易增痰；手术开刀了，家里人会提醒不能吃发物，不然刀口不好愈合；吃中药的时候，大夫也会交代一句别吃发物。发物究竟是什么？哪些食物属于发物？不同人群需要忌口哪些不同的发物呢？
中医认为的“发物”是所忌之物，即会引发或加重疾病的食物。
其实我们老百姓常说的“发物”，只是中医所讲的“发物”中的一种而已，还有很多我们常吃的食物也是发物。
1.明确对某类食物过敏的，需要忌口。
2.需辨证施忌，不同体质的人需要忌口的食物种类不同。
3.因人因地因时来辨别。
如：葱、姜、韭菜、胡椒、羊肉等。
忌口人群：
阴虚内热型糖尿病患者（典型症状：口干口苦）、结核病患者及伤口有炎症的患者；
热性体质、阴虚火旺者、发热口渴、大便秘结者。
适宜人群：对寒性体质（即阳虚体质）者，有驱寒益阳的作用。如过敏性鼻炎、哮喘患者可因而受益。
如：胡椒、米辣椒、芥末、桂圆、牛羊肉、白酒等。
忌口人群：
阴虚阳亢型高血压、支气管扩张患者；
咯血、痔疮、月经过多、血尿等人群；
孕妇、经期多忌口。
如：豆类、薯类、油腻食品、油糕、荞面、莜面、芡实、莲子、芋头、红薯等。
忌口人群：
对于脾胃虚弱者，容易引起消化不良、腹胀、没胃口等症状，如肺小结节患者；
总觉得没有精神、容易出汗、容易感冒等气虚气滞人群。
适宜人群：这些食物多有固肾涩精、补脾止泄的作用。对于脾虚型腹泻或者肾虚早泄的人群有一定食疗效果。
如：鱼、虾、蟹、鸡蛋、香椿芽等。
忌口人群：荨麻疹、湿疹、中风、过敏、痛风、震颤、肝风内动患者，春季多忌口。
适宜人群：对于不过敏的人来说，因这类食物富含优质蛋白质，是良好的营养食品。
如：白砂糖、糯米、猪肉等。
忌口人群：
脾胃虚弱、痰湿体质等人群，不适宜多吃；
患有湿热、黄疸、痢疾等肠胃疾病者应忌食；
长夏多忌口。
适宜人群：糯米对于中气不足的虚弱人群有一定补益作用。有口干舌燥、咳嗽、肌肤干燥等阴虚症状的人，可适当吃一些。
如：西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、莴笋等。
忌口人群：一般脾胃虚寒、寒症体质等人群不宜多吃。心梗患者也需要忌口。
适宜人群：对于实热体质的人群，冷积发物是比较好的降火良方，尤其在夏季，但是也不宜多吃，以免过度伤阳。
西瓜清爽解渴，是解暑佳品
然而糖尿病、肥胖人群不太建议吃西瓜，
但可以吃西瓜皮，西瓜皮又称西瓜翠衣，
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消肿、辅助降三高等好处！
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