鸡年，说说平和的“鸡”缘
鸡年，说说平和的“鸡”缘
黄武疆
2017年，按照中华传统的天干地支纪年，在地支中属酉，夏历岁次丁酉年，对应的生肖为鸡，故俗称“鸡年”。
平和是典型的农业大县，以往的普通百姓家都会有饲养鸡，成为农家六畜之一。同时，鸡也是平和人生活中的吉祥物之一，在平和方言中“鸡”与“家”谐音，表示“食鸡起家”，如旧时平和民间的“大碗公”多绘制“鸡公图”寓意吉祥如意！
在丁酉新春佳节到来之际，这里也说说平和的“鸡”缘，笔者收集、整理平和地区关于“鸡”的地名与谚语，它包括地理人文、自然风貌、修养励志、民俗风情等方面内容。
鸡公碗，百姓家，六十多万平和人多数端过这样的大碗公。
据说数十年前平和县霞寨、九峰一带的碗厂也曾生产“鸡公碗”
一、平和县地图很像雄鸡迈步
大家都知道，现行的中国行政版图像一只昂首挺胸站立的雄鸡。笔者细心观察一下，平和县的行政版图也很像鸡的造型，而且还是一只迈着矫健脚步行走的雄鸡，鸡头在文峰镇，鸡脖子在山格镇、小溪镇，鸡的左脚在五寨乡，右脚在大溪镇和安厚镇，翅膀在霞寨镇，尾巴在芦溪镇，这样对比一下还是惟妙惟肖哦！
平和雄鸡，迈步向前
二、平和县带“鸡”的地名
平和县有多处带“鸡”的地名，几乎遍及每个乡镇，现仅列举其中一部分：
1、鸡母厝，在小溪镇岩坂村；
2、鸡笼山，平和境内有多处，如：霞寨镇坑内村鸡笼山自然村，小溪联光村有座鸡笼山（小溪第一高山），南胜镇太极峰景区鸡笼山等；
3、金鸡亭，位于平和县双尖山西坡，是大坪通往芦溪的古道，旧时有供人歇息的亭子；
4、金鸡乡，据台湾张氏族谱记载，其先祖来自平和县新安里金鸡乡马堂村，因此可以推断安厚镇曾有叫“金鸡乡”的古地名；
5、金鸡，平和县坂仔镇联建村，有“金鸡水电站”；
6、金京洋，“金京洋”似乎很难联想到鸡，但在平和的河洛话发音很相似，“金京洋”读成“kim-ken（kea）- iunn”，与“金鸡洋”的读音“kim-ke-iunn”。坂仔镇、安厚镇都有“金京洋”的地名，笔者猜想，此地名或由“金鸡洋”雅称为“金京洋”。
三、平和县带“鸡”的谚语
平和人的生活中有许多俗语与“鸡”关联，如形容饭菜很咸，用“咸到咯鸡咦”，“咯鸡”的意思是“象鸡一样受惊吓而发出的声音”。下面列举平和县（含潮汕、漳台、泉厦地区）的常用谚语。
1、无毛鸡假大格
大格，格调很高的样子。此句意为没有长全羽毛的鸡还要装得好像格调很高的样子。引申为一个人没有很好的实力，还要装出很强的样子。
2、阉鸡趁凤飞
阉鸡自以为身健体美，堪比凤凰，竟想学凤凰那样展翅高飞，其实哪能飞上枝头。喻指不自量力，结果丑态百出，以失败或自取其辱告终。与成语「东施效颦」同义。
3、鸡屎落涂，也有三寸烟
落涂，指落到地上。烟，指热气。劝人不可志短，须向上，只要理正站得住脚，就不要志短气馁。
3、草蜢弄鸡公
草蜢指蚱蜢，鸡公是公鸡，弄，作弄，意指蚱蜢竟然敢作弄公鸡，真是自不量力，自找死路。和人称公鸡叫鸡公。
4、鸡卵密密也有缝
与“没有不透风的墙”相似，表示做事说话应该小心慎重，不要造口业。
5、嫁鸡缀鸡飞，嫁狗缀狗走
缀，指跟。走，指跑。与“嫁鸡随鸡，嫁狗随狗”同义。表示女人不管嫁什么样的丈夫都应该追随他，这是命中注定，虽是传统观念，现在看起来也可贵，值得传承。
6、跋一倒，抾着一只金鸡母
跋一倒，即摔一跤。抾，捡到。因为摔了一跤，而捡到金母鸡。表示有时坏事也会成好事，凡事不要悲观。
7、刣鸡教猴
与“杀鸡儆猴”相同。
8、得失土地公，饲无鸡
对种田的人来说，土地公是非常重要的，所以说如果得罪土地公，连鸡都养不活。表示如果不尊重一方水土，家业就不会兴旺，而应该入乡随俗，要尊重这里的一草一木。
9、大格鸡慢啼
大格，骨骼大。既表示大器晚成，同时也暗喻大智若愚。
10、歪喙鸡食好米
比喻傻人有时得福。就好象“阔嘴查某食四方”女人虽长得丑，但有时福分不错。
11、生鸡卵无，放鸡屎有
母鸡没生鸡蛋，竟拉鸡粪，让你收拾。比喻成事不足，败事有余。
12、鸡仔肠，鸡仔肚
比喻肚量狭小，象鸡的肠子和鸟的肚子一样小气、吝啬。
13、饲鸡无论糠，饲囝无论饭
形容父母爱子之心，养育不惜任何代价。而有的子女供养父母是餐餐计较，不孝顺父母，这就不对咯，应该为父母献爱心以后才能培养出敬老爱幼的好后代。
14、鸡母跳墙，鸡仔缀样
缀：跟。母鸡跳墙，小鸡缀着学跳墙，与普通话讲的“上行下效”近义，也就是“大做小学”，这句话也说明身教有时胜过言教，也就是说给他知，不如给他看。
15、鸡吃碎米鸭吃谷，各人各自各人福
比喻社会各行各业的人很多，各有各的谋生之路，各有各的福报。
16、人哩衰，放屁弹死鸡；人哩旺，鬼仔呣敢作弄
人一旦走向衰运，放一个屁都会把鸡弹死，比喻到处碰壁；人运气好时，事事如意，连鬼都不敢欺负。
17、滴臭头鸡仔
滴，平和（河洛话）表示“欺负”。鸡仔臭头本来就很惨，还会被其它伙伴啄伤，比喻人与鸡一样，最落魄时，别人还会落井下石。
18、无代无志惹鸡怠
“鸡怠”是鸡身上的一种微小虱子，个体小得肉眼几乎看不到它。用手去抓鸡窝里的稻草，或是抱走孵蛋母鸡，“鸡怠”便会入侵人身，两手痒得要命，非赶快用温水洗刷不可。这种现象，就叫“无代无志惹鸡怠”。用来比喻有些人闲着没事干，平白无故惹来一些麻烦。
恭祝各位朋友：鸡年吉祥如意！
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