来碗酸辣面，酸、甜、香、辣！别有一番风味！

准备食材

挂面、香葱、泰椒、生菜、大蒜

花生、辣椒油、生抽、麻油、盐

老抽、陈醋、白糖、蚝油、十三香

制作步骤

准备辣椒油一小碗

香葱、香菜、蒜切末

泰椒切小段

锅中放少许油

放入花生粒小火慢炒

变色炒熟出锅晾凉

晾凉的花生米用擀面杖敲碎

将生抽、老抽、麻油、陈醋

蚝油、白糖、盐、鸡精、十三香

辣椒油、香菜、香葱、泰椒、蒜末

一同放入碗中拌匀调成碗汁

煮面条，锅中水开下入面条

用煮开的面条水倒入碗汁中调成汤汁

约两大勺，刚过面碗的一半就行

面条即将出锅的前几分钟下入青菜

菜熟立即出锅

将煮好的面和青菜盛到调好的汤汁碗里

在撒上一些香葱、香菜、花生、泰椒

最后再浇上一层辣椒油，漂亮有食欲

没有胃口的时候来碗酸辣面，开胃

有胃口的时候来碗酸辣面，酸爽过瘾