得了肺结节，饮食应该注意什么？

随着近年来不断有专家呼吁，人到中年体检时应增加胸部低剂量螺旋CT的检查，肺部小结节查出来的越来越多。

大部分小结节并不需要手术，只需要定期检查即可，那么在这段时间，这部分患者在饮食上应注意什么？广州中医药大学第一附属医院副院长林丽珠教授为读者支招。

 

林丽珠教授介绍，中医认为肺部结节的形成，多是由于体内气虚或气滞，阻滞了气血经络的运行，瘀积在局部，导致脏腑功能的失调，产生了“痰”“瘀”。正气亏虚，“痰”和“瘀”未能及时得到排出，反过来又加重了经络的阻塞，从而形成了一个对身体有“毒”的结节。气虚、气滞、痰、瘀四者是互相影响的，如此恶性循环，导致病性不断恶化，由聚至积，甚至成岩。

因此，中医药在防治肺结节的过程中，一方面可以通过清肺、养肺、除痰、解郁、软坚、散结的药物、食物，促使肺结节变小，甚至消失；另一方面还需综合调理患者的体质，强化脏腑功能，改善人体内环境，防止结节进一步增大，或再次出现。

在饮食上，肺结节病人要注重食材的新鲜度和多样化，要荤素搭配。多进食养肺、润肺、清肺、散结食物，避免肥腻、辛辣刺激性、过于单一、燥热的食物，避免腌制、霉变、煎炸食物，可以根据体质适当多吃点富含维生素、微量元素的食物，对于一些具有防癌抗氧化、提高免疫的“绿色食品”可以多吃。

 

五行中“金”在脏为肺，在色为白，对于肺结节病人来说，可以酌情吃点“白色食物”。食疗组方重视配伍，兼顾口味，具体有以下原则：

一、补脾养肺脾虚者用益气健脾中药，如生黄芪、党参、白术、灵芝、山药、薏苡仁等；肺气虚者，可用生黄芪、党参、沙参、麦冬、百合等。

二、行气消滞气滞者可用柴胡、香附、玫瑰花、合欢花、百合、陈皮调畅气机。

三、化痰散结痰凝者可用浙贝母、夏枯草、生牡蛎、陈皮、连翘、蒲公英等理气化痰散结。

四、活血化瘀气血瘀结者需要三七、桃仁、红花、丹参、川芎、当归等活血化瘀。

【常用食疗方推荐】

党参玉竹牛大力猪肉汤

【材料】猪瘦肉100-150克切片，党参、玉竹、牛大力各15克-30克。

【制作】洗净切片共煮汤、加食盐调味食用。

【功效】有健脾益气、润肺止咳之功。适用于肺结节，伴有咽干易咳、心烦口渴、肺燥干咳、虚咳或长期用嗓者。

五白饮

【材料】白木耳6克，北沙参、玉竹、百合各10克、冰糖适量。

【制作】水煎服

【功效】有养阴润肺、止咳化痰之功，可用于肺结节阴虚肺燥者，症见干咳痰少、痰中带血、咯血。

猫爪草煲猪肺汤

【材料】猫爪草30克，猪肺一只约300-400克。

【制作】猫爪草洗净备用，猪肺切成片状，用手挤洗去猪肺气管中的泡沫，放入细盐约半茶匙，搓匀，淘洗干净，上二物加入适量清水煮熟，和油盐调味，饮汤食肉。

【功效】有清肺散结之功效，适用于肺结节无症状者。

鱼腥草母鸡汤

【材料】鱼腥草200克，小母鸡一只约500克-800克。

【制作】鱼腥草洗净切成小段，小母鸡去净毛和肠脏后切成块状，与鱼腥草一起放入锅内，加适量清水，炖至烂熟，和盐调味，饮汤食肉。

【功效】具有清肺解毒、消肿除痰之功，适应于肺结节容易燥热者。

百合田七猪肺汤

【材料】百合50克，田七6克，猪肺300克-400克。

【制作】百合洗净，田七打碎，猪肺切成片状，用手挤洗去猪肺气管中的泡沫，放入细盐约半茶匙，搓匀，淘洗干净，然后与百合、田七一起放入锅中，加适量清水，煮至各物熟烂，饮汤或佐膳。

【功效】具有养肺清热、祛瘀补虚之功，适用于肺结节伴有失眠、气血不通者。

清肺汤

【材料】百合30克，雪耳6克、排骨1条约150克-200克。

【制作】将百合、雪耳洗净水发待用；排骨斩块，洗净，焯水去油，三物一同放入锅中加水熬煮，直到排骨煮烂煮熟即可。

【功效】具有清肺、化痰、止咳之功，适用于肺结节阴虚者。