我的厨房生活

我的厨房生活

于小燕

做厨子也得有很强大的内心，因为要把天上飞的、地上跑的、水里游的，那么多生龙活虎的东西，烹调了放到盘子里去。

如果没有很强大的内心，在面对一只温柔的小兔或一只漂亮的山鸡，也许就会下不了手。

不过，厨师行业分工也很细，宰鸡杀鸭的事不用厨师做，厨师只用备好的食材就行了。

我不是厨师，但我每天也在厨房里干活。我的工作是很全面的。

女儿想吃什么，自己想吃什么，自从老公去了额济纳旗，家里的一应需求，都是我釆购。

我一般都是在附近超市，就近釆购。拿了回来，就马上分配。这个中午吃，这个下午吃，那个明早上吃。

然后开始蒸饭，择菜，淘菜，腌菜，切菜。炒菜，拌凉菜，有时还要煎鱼炸鸡，包饺子，做煎饼。如果是下午，还会做蒸粉、蒸包、蒸糕、熬稀饭、下面条等等。

女儿一回来，马上端上桌。

一人身兼炉头、采购、打荷、择菜、洗菜、打杂等数职，又兼菜师傅、面师傅、糕点师傅，下面工、捞面工、配料工于一身——我是不是把自己说的太好了😱😄😄😄