真正懒人早餐饼做法，手不沾面，筷子一搅，比煎饼果子还好吃

之前也一直跟大家分享既简单又美味又好吃的早餐饼做法。今天又来跟大家分享早餐饼的做法啦，这道早餐饼的主要材料有西红柿，火腿，鸡蛋，小葱，营养非常均衡，而且做起来一点难度都没有，也就仅需要三四十分钟就可以完成。那么接下来咱们就一块去看一下这道好吃又好看，做法特简单的西红柿火腿早餐饼的制作教程吧！

【西红柿火腿早餐饼】

【制作食材】小葱，西红柿，火腿，面粉，鸡蛋，食用盐，胡椒粉，食用油，黑芝麻

【制作步骤】

1、今天要教大家的是一道西红柿火腿早餐饼做法，既好看又好吃，做法还特别简单。先来把做西红柿火腿早餐饼的材料准备一下，准备两根小葱，一个西红柿，一根火腿肠，大概150克左右的面粉。然后再准备两个鸡蛋。最后咱们准备适量的胡椒粉，食用盐，食用油，黑芝麻就可以了。全部准备好之后，咱们就可以开始今天这道西红柿火腿早餐饼制作了。

2、首先，先来把准备好的小葱切一下，小葱多准备一点，因为多加一点小葱，会让饼子吃起来味道更好。咱们将准备好的小葱先切成葱花，可以切得稍微大一点，也可以切得稍微小一点，这关键在于个人的喜好，有些人就比较喜欢吃大的，有些人就比较喜欢吃小的。

3、然后再把咱们准备好的西红柿切一下，西红柿要准备成熟度很高的，这样不仅非常容易去皮，而且口感多汁。将去皮的西红柿先切成片，然后再切成小丁，把切好的西红柿放到一个小盘中备用。

4、接下来把火腿肠切成小丁，如果比较喜欢吃火腿肠的话，可以整根都放进去，但是正常情况下我们放半根就可以了。将切好的西红柿丁，还有小葱和火腿肠，全部放到一个稍微大一点的碗中。

5、咱们再向这个碗中加入大概150克的面粉，然后打上两个鸡蛋，用筷子一起搅拌，将各种食材都搅拌融合在一起，如果在搅的过程中发现面糊比较干，那么咱们就向里面加适量的温水，继续搅拌，一直搅成比较黏稠的糊状。而且菜糊要能够流动。

6、菜糊搅拌好之后，咱们开始调味，向碗中加入一勺食用盐，适量的胡椒粉，然后再稍微切一点大葱放进去一起搅拌，将它们都搅拌均匀之后咱们就拿一块保鲜膜覆盖在碗上给它发酵半个小时。

7、菜糊已经发酵了半个小时就已经充分发酵好了，咱们将保鲜膜拿掉，然后用一个勺子将里面的菜糊舀到事先加油，并把油烧到五成热的油锅中。还是和咱们之前一样，一勺面糊，一个饼子。面糊舀到平底锅中之后，咱们稍微整理一下。在烙的时候要经常动一动，以免糊底，两面都煎到焦黄酥脆的时候就可以出锅了。一道非常美味的西红柿火腿早餐饼就这样完成了。

【小贴士】

1、在烙饼的时候要用小火，而且要不停地动一动。

2、在烙饼的时候，咱们还可以往饼子上面撒上一点黑芝麻，这样煎出来更好看，更好吃。