槲皮苷

药理作用

对中枢神经系统的作用

多项研究表明槲皮苷对中枢神经系统有抑制作用，从百合花中分离出槲皮苷进行动物实验，研究表明槲皮苷能延长戊巴比妥诱导的小鼠睡眠时间，具有一定的镇定催眠作用。

对心血管系统的作用

槲皮苷具有抗动脉粥硬化(AS)的作用，研究证实oxLDL是诱发动脉粥样硬化的关键因素。最新研究表明槲皮苷能显著降低高脂血症大鼠的TC、TG、LDL-C水平，明显升高HDL-C水平，对家兔离体主动脉环具有舒张作用，且其舒张作用为非内皮依赖性，具有潜在调血脂、降血压作用。

抗氧化作用

槲皮苷具有清除多种活性氧自由基的能力，能抑制促氧化性药物诱导的TBARS产生，且对不同的促氧化性药物的抑制作用亦有所差异。

抗肿瘤作用

槲皮苷能抑制TPA诱导的肿瘤转化，下调UVB或TPA诱导的AP-1和NF-kB转录激活。此外，槲皮苷还可以促进Nrf2激活和提高GST活性。

抗炎镇痛作用

槲皮苷具有一定的抗炎活性，主要表现为致炎性因子的抑制作用。

抗病毒作用

槲皮苷能显著抑制HSV2活性，能强烈抑制流感病毒A/W3/33的感染作用，在病毒感染的初级阶段即可通过间接与病毒因子反应来抑制病毒复制，且抗病毒作用强于奥司他韦。

此外，槲皮苷还有降血糖血脂、止血、防治基因突变性疾病的作用。

折叠提取方法

槲皮素及其糖苷常用的提取方法有浸渍法、碱提酸沉法、回流法和超声法等。

(1)浸渍法 浸渍法是最简单的提取方法，即选用一定量的溶剂，将被提取物浸渍一定时间，过滤除去滤渣，浓缩滤液即可。该方法耗时长且得率较低，故近年来很少用于化合物的提取，但在比较不同提取方法的优劣时可用作对照。王文清等以 70% 乙醇作为溶剂，分别采用超声提取30min，加热回流1h， 浸渍12h 三种方法提取20g细梗胡枝子药材，得到槲皮素的含量分别为4. 89、5.39 和 4.71μg/ g， 芦丁的含量分别为36.70、37.53和 34.68μg/ g。结果显示，采用加热回流法提取槲皮素和芦丁的提取率均较高，浸渍法提取率最低。

(2)碱提酸沉法 碱提酸沉法是提取植物中槲皮素及其糖苷的传统方法之一，该方法主要是利用黄酮苷类化合物易溶于碱性水溶液，难溶于酸性水溶液的性质。赵希等提取槐米中芦丁和槲皮素时，20g的槐米粗粉加入0.4%的硼酸水溶液200ml，用石灰乳调节pH值8~9。在微沸条件下搅拌提取30min，将滤液用浓盐酸调节pH值2~3，静置12h后离心处理，沉淀用pH值1~2的浓盐酸洗涤一次， 蒸馏水洗涤至中性，沉淀物经65℃真空干燥得到芦丁粗品。精制芦丁后取1g，用2%的H2SO4溶液80ml，加热回流90 min 转化得到槲皮素。

(3)回流法 回流法也是提取槲皮素及其糖苷常用的方法之一，通常是将药材加入到一定溶剂中进行回流，采用正交试验法考察提取时间、溶剂用量和浓度等因素的影响。吴杰等分别用回流法与浸渍法提取仙人掌中的槲皮素，结果得到提取物中槲皮素的含量分别0. 2423、0. 2018 mg / g，可见回流法的提取率比浸渍法更高。该研究还用正交试验法考察了溶剂、溶剂浓度、回流时间、仙人掌粉末粒度四个因素对提取效率的影响，确定最佳回流提取条件为过60目筛的干燥仙人掌粉末10g，加95%甲醇 200ml，回流3 h。用回流法提取槲皮素及其糖苷操作简单，提取率高，存在溶剂有毒以及加热时易发生危险等缺点。

(4)超声提取法 近年来，超声提取法得到了广泛的应用，它具有时间短、得率高、安全、可靠、无毒等优点。吴景林以不同提取试剂分别用回流法和超声提取两种方式提取鱼腥草中的槲皮素，并对提取率进行了比较。结果表明，超声提取的提取率稍低于回流提取，差异不显著，但超声提取更简捷、快速。 因此，考虑到经济性， 超声提取法优于回流提取。

香柏为柏科圆柏属植物，主要用于园林装饰，其叶中较多的挥发油用作香精的原料