据说尝过淮海路上的这些老字号，才算真正了解上海
淮海路，“老字号”一条街
满载着阿拉上海宁儿时的记忆
也勾起不少外地吃货的口水
时光流转，
人们对淮海路这些美食老字号
也早已从初次相恋的浅浅爱意
变成了相濡以沫的浓浓温情~
老大昌
地址：淮海中路558号（老人和饭店楼下）
人均：19元
如果我们这代人以带她去哈根达斯作为一种幸福方式，那么老大昌就是父亲那辈的爱情故事。
情怀，就像一种越酿越醇厚的酒，不经意之间流露的香味勾起了曾经的回忆。老大昌就是一坛酒，勾起的总是小时候眼巴巴的对于夏天那抹冰爽的渴望。
作为一个国营的点心店在市场经济大潮的只能靠回忆过日子。冰糕其实就是冰激凌，上面一层是梆梆硬的冰激淋，下面是软绵绵的。挖一勺入口，口腔里的味道都是奶的柔软。据说是上海滩最早的冰淇淋之一，还是张爱玲的心头好。
掼奶油，顾名思义，新鲜牛奶做成的稀奶油搅合的蛋糕。一小盒都是奶油，让妹子足以爱恨交加！爱的是那个味道，恨的是随之增加的肉肉！
长春食品商店
地址： 淮海中路681号
人均：50元
高中每天放学回家，都会经过这家店。因为要坐的公交车车站就在这家店门口。有时候等车期间会耐不住肚子饿进去逛一圈，里面好吃的真多啊！
各种牌子的零食，有好多我想吃的，还有鲜肉月饼卖，现在对这家店也是充满回忆。
主营腰果排芝麻排杏仁排什么的，大多是甜食。上海老字号里都没几个品种的了，好多阿姨爷叔常常在这里排队。
沧浪亭
地址：老重庆中路好乐迪对面（淮海中路口）
人均：18元
淮海路上吃饭的店很多，但老上海人对于沧浪亭是有情结在的。国营小店，古色古香，属于老式样的面馆，没有华丽的装饰，味道一如既往的正宗，就是老底子的味道。
沧浪亭的开洋葱油拌面带着拌面扛把子们忘不了的老上海情怀，不愧出自老字号。细滑有致的面条，咬起来竟然偏硬韧弹，葱油酱也甜而不腻，专业得很；葱则香脆有余，不管你多讨厌葱，到这里总能爱上。
在这里吃一碗面很怀旧又好吃，而且价钱确实不贵！一碗面也只要十几块钱。喜欢老味道的可以考虑去吃！这里能找到儿时的味道哦！
东泰祥生煎馆
地址：淮海路重庆北路188号
人均：21元
东泰祥生煎馆不在淮海路上，而是在相隔两条马路的陕西南路建国西路路口。位于淮海路商圈，属于非物质文化遗产保护单位。
生煎绝对是招牌，皮薄肉嫩，底很香脆，汤汁浓郁，吃了几次还想吃。鲜虾味的生煎就是真的用了一大个的虾仁，用少许肉馅包着裹入面皮。
这是一家24小时营业的生煎馆，周末生意好到爆，如果不想等很久，最好还是避开饭点去。
哈尔滨食品厂
地址： 淮海中路603号（近成都南路）
人均：42元
还需要评吗，嘻嘻，天天和抢一样的，店内店外里外三层密不透风，连柜台里摆了。路过这家一定会被香气勾魂，直接就迈不开脚步了。
各种现烤老式洋西点，买此类型无需排队，只要善于突围，挤不过老阿姨老爷叔覅轧闹忙，阵亡的。但这还是抵挡不了买买买哈氏的决心，葱油蛋黄条，一口甭牙，极具危险性。可是半咸半甜，嚼着停不下口，比广式鸡仔饼多了葱香，实在大爱。
杏仁排属于招牌，表面焦糖色糖浆香甜，每次半斤一斤，两天就吃完。白色包装上面印着一行字：“勾起你温馨的回忆”。可见年代久远，确实是很多上海宁的成长记忆啊。
蝴蝶酥是新宠，见到新鲜出炉排队买自然不能错过。还是热辣的，黄油味和糖粒恰到好处，不会一口下去漏油。待冷却些口感则酥脆，依旧别有风味。
天气渐渐寒凉，需要热量，贫血患者升血糖又打牙祭，唯一缺点吃多滚肥体重飞起来。
光明邨大酒家
地址：卢湾区淮海中路588号（近成都南路）
人均：59元
从何说起呢，如果你是一个异乡人，无法体会到排队的心情，因为你没有经历过老上海年代的洗礼，没有受过老上海饮食文化的熏陶，没有被老上海人文的润色。来这里吃饭是种情怀，是对青春的祭奠！
光明邨大酒家门口几乎一年四季都在排队，全年常供的鲜肉月饼是很多人的心头好！
熟食也是上海人喜欢的。最受欢迎的是酱鸭，改良本帮口味，肉质扎实，精肉厚，没有肥肉，调料入味，不会过于甜腻。
很多人从小到大一直吃他家的外卖熟菜，魔菌就是其中之一！侬小时候吃过伐？
老人和饭店
地址：淮海中路558号（成都南路口）
人均：82元
一不小心开了两百多年！始创于1800年的老人和饭店，无疑是上海最古老的饭店之一，早在上海开埠之前就已经声名在外，如今老店新开依旧人气爆棚，特设的外卖窗口前总会排起长龙。
老人和能够传承200年，最大的功臣当属糟菜糟味菜品，是老上海人佐酒佳品。糟鸡，那真是一个嫩啊！卤汁不咸但很入味；糟带鱼是先油炸再糟的，微微的甜味更带出它的鲜香；糟肚子很干净，脆香可口，毛豆碧绿，让人看着就有胃；其他糟货也都是很有风味。
楼下有专门的外卖窗口，窗口内摆放了各种熟菜和糟货，外卖窗口选好美食后在旁边的小窗口结账，结账的阿姨会非常仔细的帮你核对购买的数量和价格。
味香斋
地址：雁荡路14号（近淮海中路）
人均：22元
味香斋落座于陋室之中，挤挤挨挨，忙忙碌碌，想要舒心用餐，全凭运气与默契，但历经数年积淀后，口口相传：酱香浓，情比酱更浓 。
对于这家店，满头银丝的长者最有发言权——最为朴实简单的，往往也是最难琢磨透的。
很有特色的一家上海面店，最有名的就是那一碗酱香浓厚的麻酱面，入口有奇妙的厚重感，自己在家很难复制，麻酱面趁热将麻酱面拌匀之后，一口咬下去，口感简直，两者在口中厚重粘滞的感觉甚是喜！
吃完再喝上一碗小牛汤，嗲！辣肉面也很棒，好味道口口相传，以至于慕名而来的食客一直大排长队。
洁而精川菜馆
地址：雁荡路82号（近南昌路）
人均：82元
典型的老字号，从装修，到服务，到菜品。常常听我妈说她小时候她爸爸带她来吃过，那我和妈也来一回，边吃边回忆，也算是一种情怀吧。
川菜结合上海风味，装修已经很老了，所以在雁荡路和南昌路口都一点不起眼。生意还是不错的，年纪大的人占了大多数，估计都有故事吧。吃惯了，有位阿姨是打包带走八个菜，说自己老父亲九十几了，就喜欢吃这里的菜。果然满满情怀。
我们选了几个特色的招牌菜，生爆鳝背果然名不虚传，酥松入味，自家的火候搞不定的，文思豆腐，把豆腐切的细如发丝，很神奇，味道是比较清淡的那种，量超级大。鱼香肉丝我们也很喜欢，全是肉，没有用别的辅料来充数，这点很考究了。对了，有外卖窗口，青豆泥是一绝。
服务上来说，虽然不怎么样，但也不像网上评论的那么糟糕，也许我们去之前心理建设做的好吧，总体还可以。
红房子西菜馆
地址：淮海中路845号（近茂名南路）
人均：162元
算是上海最有名的老字号西餐馆了，和现在许多西餐厅比起来，论环境红房子也许没什么竞争力了。它是那种很简单很干净的装修风格，服务生戴着领结，水晶吊灯依旧。
服务态度上，虽然不比时兴的餐厅，但确实是很多上海宁记忆中的模样，因为是所生所长的城市，因此也对老上海海派西餐厅有一阵特殊的情结。
十几年没来了，味道什么的都忘了，不过还是和从前一样，觉得很美味。尽管这里几乎没有年轻人的身影，不过好吃才是硬道理，不是吗？适合带爸妈带长辈吃个情怀~
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据说
这是一条暴露年龄的攻略
这些老字号，藏着最纯粹的上海味道
每一家都是瞭望老上海的窗口~
以上美食你都尝过吗？
哪一家有你最深刻的回忆？