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Eata . Live诞生于疫情后,旨在重建人与人的物理接触,找回感官愉悦,提升人文温度,是一家可以随时随心华丽变身的复合餐饮空间。
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位于杭州湖滨商圈,作为一个综合业态,Eata . Live餐酒时段是西餐厅,深夜变为音乐现场。位于主通道上的Eata入口面向商场主客流,结合开放档口及休闲外摆形成客流导入区。室内天花飘满纱幔般的金属网装置内嵌有RGBWW变色系统。在 Eata时段,整个空间是唤起食欲的暖橙色,营造舒缓愉悦的就餐气氛。进入Live时段,氛围光按时间和演出风格依次被设定为日落时微醺的桃红,深夜里魅惑的蓝紫、破晓时迷幻的青绿。乐随光色绕梁,在声音与视觉的化学反应中,人们在不经意之间感受着时空的切换。“网”这个设计元素提炼于烹饪牛肉的烧烤网架,起到装饰、连接和隔离作用。其间夹装渐变导光板,形成灵动的曲线,宛若飘带,将顾客的视线连结汇聚。夜晚时分,人们穿过幽长通道到达Live入口,穿越一系列互动装置和动态场景后进入演出空间,在神秘的氛围中获得丰富的感官体验。空间从主入口向次入口依次为开放区、半开放区和私密区。开放区半弧形餐桌均可自由拼合,满足不同人数和消费场景需求。靠墙的卡座区上方天花设置了自动升降金属网帘,下落状态可将每个卡座变为半开放区。私密区位于吧台和舞台之间,没有自然光的干扰,随意切换空间的私密度。光影交错。合理的色调、装饰使内部空间存在令人难以置信的张力,但同时又不会让人觉得过于复杂,给客人带来良好的用餐感受。穿过虚实间错的屏障,隐在其后的,是一片茫茫化境。云烟在冉冉火焰中升腾,再无他物。空间在体验上富有变化,灯光透过玻璃砖散落在空间各个部分,成为室内空间最重要的灵动装饰,营造出灵动的空间氛围。其目标客群年轻一代更注重情感消费、时间消费和个性化消费。除了美食带来的满足感,还需要消费愉悦的时光和具有专属感的体验。
做餐饮没有捷径
除了学习和努力
剩下的交给时间
▲来源:餐饮视界,设计:张朕,图:杜莐 ,编辑:餐谋长品牌策划/Tobeyy