几分清鲜，几分甜爽，2021春寿眉的“新”之美！

“藏”系列的白茶寿眉产品，茶百科每年都在坚持制作、推荐和存放。

茶友们连续多年的见证和口碑，也使得它一直被各地的朋友品鉴和收藏。

品一杯情怀，藏一壶岁月。

好白茶，当下宜喝，长久存放亦不辜负岁月之味。

明明白白喝茶，清晰的茶品信息不可少。

【2021春·高山寿眉】的小简历

产地：福鼎市管阳镇

品种：福鼎大白茶、福鼎大毫茶

工艺：传统日光萎凋为主，室内萎凋为辅

级别：青叶(一级)寿眉

包装方式：整箱、传统三层包装（可直接收藏、存放）

【 2021春·高山寿眉】品鉴小记

主泡器：盖碗（注水量≈130ml）、公道杯、品杯

泡茶用水：纯净水，沸水

投茶量：6g

干茶：

茶条天然、舒朗，黄绿色泽，白毫显，雾白色的芽头修长；

手指轻拂茶堆的声音，沙沙作响，可见干燥度足够，也因此，部分叶片会略有断碎，但整体尚匀整；

淡淡的草本香，管阳高山白茶传统的“太阳味”明显。

冲泡品鉴：

习惯“洗茶”的茶友，可快速润洗一次再正式冲泡。

我们一般会省略这个步骤，因为原料工艺来源皆清晰放心。

沸水稍凉下，前几道即冲即出。

汤色浅黄微泛绿，有一定的亮度，汤水里细密的茶毫弥漫其中。

温热的水气裹着鲜嫩的草香、清香升腾起来，细辨盖香，有花香，更多是高山寿眉基因里的草本气息。

茶汤入口，鲜爽，清新，又带着几分细甜。

想起周末逛菜场，看到店家正从大袋子里倒出新掰下运来的玉米棒。

几十上百个玉米装在一起，刚倒出来时余温尚存，兼之紧裹青叶又留着长须，一瞬间，叶的清香、生玉米的鲜甜随着留存的余热弥散开来，煞是好闻，忍不住又多买了好几个。

三四道开始，汤色变深一点，亮度也更好了。

公杯香清幽，虽不浓，却清晰、纯净无杂。

每一道的滋味，都完全无苦涩，更没有低质新白茶常见的绵沓、闷而不爽的口感，而是清风朗月般的甘爽。

汤感入口有顺度，虽然相较于转化后老白茶的稠厚、醇滑气质，它还显得很稚嫩和单薄。

不过那又如何呢？这才是“新”茶的模样。

无论多么恢弘的历史，都是无数个精彩当下的累计。

就像无论表现多么惊艳的老白茶，最初的最初，也都是朝气蓬勃的萌新一枚。

作为新茶，2021春·高山寿眉散茶的表现不负期待，入口的茶汤清“新”活泼，“新”鲜爽口，充满希望。