1篇文章就能轻松搞懂白茶!
都说白茶是“陈年良方”,很多人更是把它当成“治病良药”。江湖传言“喝白茶可以防治肺癌”,这是一个彻头彻尾的谣言,肺癌的患病原因比较复杂,并不是单纯靠饮用白茶、或者食用某种食物就能起到治疗的作用。抛开迷雾看真 相,请您各位深知。
如今,伴随着白茶走上世界的舞台,白茶的功效也越来越被人熟知,许多保 健品,护肤品都注意到了白茶的作用,开始了以白茶为核心原料的研究。
白茶统共就三个品种(指同一茶树品质制作的白茶),白毫银针、白牡丹、寿眉。三种白茶,务必了解,不可错过。
老白茶,是由新白茶采摘下来之后,经过严格的制作工艺制成成品,之后经过严格的保存方法历经多年的陈化,转化成老白茶。
白茶老茶有什么特色?岁月悠悠,经年时光流转过后,白茶新茶经过时光沉淀,成为了老白茶。白茶根据不同的存放年份划分,可以分为三大类:一、当年出产,存放时间不满一年的新白茶;二、存放时间在1-2年的陈白茶;三、存放时间满三年及三年以上的老白茶。白茶老茶,就是这么一步一脚印,在妥当储存的情况下,慢慢转化而来的。老白茶以甘和醇美的风味见长,一 款白茶,要想顺利转化变身为老白茶,需要不少前提条件。
储存白茶,为什么不适合用玻璃罐?玻璃罐是常见的家庭储物器皿,但不适合储存白茶。玻璃罐不避光,在光线直射下,白茶容易受到光热的影响,发生氧化分解变质。
最适合白茶的茶具,当属白瓷盖碗。白瓷盖碗不吸收香气,不会影响白茶的香气物质,能够充分感受茶叶香气的变化;白瓷盖碗不吸收汤水,能够最 大 程 度保留茶叶的内含物质,不影响品饮。且白瓷盖碗还方便出水、控制茶汤浓度,十分好用哟。
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