农村院子里有空地，别荒废了，种这几种蔬菜，管理简单产量还挺高

文/农夫也疯狂

老话说得好“清明前后，种瓜点豆”，马上就要迎来春分节气了，紧随其后就是清明节了。现在的气温是越来越高了。在南方大部分地区已经进入到初春了，农民这个时候也要盘算着种植哪些蔬菜、瓜果了。农村很多人家的房子都是带有院子的，这样就会有一些不少的空地，多数人都会打算在院子里栽种一些蔬菜。那院子里有空地种什么蔬菜好呢？如果你家的院子里有空地，那千万不要荒废了，栽种上这几种蔬菜，管理简单产量还挺高的，并且还挺好看的，你家种了吗？

第一种是韭菜。韭菜又称之为起阳草、长生韭、壮阳草等，在我国的南北方都能种植，并且是公认的“懒人菜”。这是因为韭菜种植比较简单，对生长土壤要求也不严格，管理方面比较粗放，由于它自身有独特的香气，基本没什么病虫害。关键一点是韭菜种植一次，可以连续采收多年。只要每次采收以后及时施肥，这样又会很快长出来。韭菜的种植是非常简单的，它能通过种子繁殖，也可以分株的方式种植。如果是播种的话，以3月下旬至4月下旬为宜。不过笔者建议大家去其他种植韭菜的村民哪里挖一些韭菜老根回来，然后分株繁殖就像，这样当年就能采收韭菜了。

第二种是朝天椒，或者是五彩椒。辣椒是很多人都爱吃的一种蔬菜，尤其是在南方地区更是有很多人无辣不欢。在院子里种植一些辣椒，这样采摘也方便，要做菜了就去采摘一些就行。不过为了考虑没关系，笔者建议大家在院子里栽种朝天椒，或者是五彩椒比较适宜。

因为这些辣椒种植和普通辣椒基本一样，但是有一个特点就是具有观赏价值。朝天椒都是朝天生长的，而五彩椒的果是多种颜色的，看起来非常的漂亮。栽种在院子里是一道独特的风景，另外产量方面也较高。只要栽种几株就够一家人吃了。这两种辣椒不仅在院子里可以种植，在阳台上也能种植哦。

第三种是砍瓜。在过去很多人喜欢在院子里栽种南瓜，那是因为南瓜很容易种活，随便找个角落种下去，产量也不低，在当时南瓜可是“救命粮”，人畜都吃。不过现在很少有人把南瓜当主食吃了，基本都是当蔬菜偶尔吃一点。因此笔者现在不推荐大家种植南瓜，而是砍瓜。

这是南瓜的一个新品种，它的特点是随砍随吃，不用等到瓜熟了才吃，每次想吃了用刀看一部分下来吃，然后余下的还会接着再长。相比于南瓜，砍瓜的产量更高，并且口感也要更好，但是种植方法和管理基本一样的，能种植南瓜就能种植砍瓜。不过砍瓜是需要搭架瓜棚的，这样在院子里搭架瓜棚，装扮了院子，还可以瓜棚下乘凉。

第四种是佛手瓜。南方的朋友对于佛手瓜是比较熟悉的，这种瓜看起来就像是人的双手合十，因此也叫合手瓜、捧瓜、丰收瓜等。这是一种产量非常高的蔬菜，有人说这种瓜一季能结瓜600多个。而且佛手瓜不仅瓜能蔬菜食用，还能当水果直接生吃。而且佛手瓜的嫩茎也是可以用来炒菜吃的。它的管理也很简单，基本没啥病虫害，也不用打农药，只要土壤肥沃，产量就很高。并且在南方地区，佛手瓜还是多年生的植物，种一次可以采收多年。它的种植也超简单，把发芽的佛手瓜种在地里就可以了。

如果你家的院子里有空地，千万不要空着了，种植以上这几种蔬菜吧，保证你一家人都有吃不完的蔬菜。各位朋友们，以上的蔬菜有你们爱吃的吗？你家的院子一般种植哪些蔬菜呢？欢迎留言讨论！（图片来源网络，侵权可删除）