【三秦文学第三届“年味”征文陕西023】张峰虎：【 “思乡肉”上桌记】（散文）

点击上方蓝字，关注三秦文学
【三秦文学第三届“年味”】全国征文大赛启事

 “思乡肉”上桌记

作者：张峰虎

2021年的春节终于来到了，家住汉中秦岭深山中的张大妈这几天一直在张罗着过年的事情。她早在脑海中构思了一大串精挑细选的过年菜单，她也为此从腊月初就开始精心准备了。张大叔看到老伴张大妈的忙碌身影，心里有些可笑，也有些心疼。离过年还有些时间老伴就忙碌着准备，子女们都在外地工作，过年能不能回家？现在还不知道。但他表面不急心里也着急，他会主动帮助老伴采买准备的。
过年对当地人来说是一个节日，但对长年在外地工作的游子来说是一种期盼，是一种团聚，是一种亲情。
对留守老人张大叔、张大妈来说，过年是一年中全家人团聚的唯一时光，是享受天伦之乐的短暂重逢，是慰藉日益衰老和寂寞心情的良药！
年三十这天，张大叔和张大妈就早早准备好了一大家人的团年饭。他们久等不见一个子女回来。中午，他们实在等不及了，就双双来到一公里外的返回游子的必经之路——学梁山上等待。
盼啊，奇怪的是往年的这个时候，学梁山上从外地返回来的村里人络绎不绝，会非常热闹。而今年的今天，这里却格外冷清，没有一辆车经过这里，也没有一个游子归来。
天快黑了，他们的三个子女一个也没有回来。学梁山上依旧寒风刺骨，冷清寂寥。看到他们依旧在等待，留在村里值班的扶贫干部王峰爬上了学梁山，劝说道：“今年因新冠疫情影响，政府号召留在当地过年，你们的三个孩子响应政府号召，有可能不回来了。这里太冷，不要感冒了，还是回家吧。你们自己要过好年。身体好了，孩子们也就不用担心了。”
张大叔和张大妈在扶贫干部王峰的劝说下，失望的离开了学梁山，回到了家里。
家还是那个家，但张大妈感觉到有些寒气逼人。张大叔不知是有同样的感觉，还是什么原因，他往取暖炉里加满了钢炭，不多时，客厅里温暖如春，火苗映红了四周。
张大叔开始忙着印纸钱，准备给逝去的祖先们去烧纸、点香蜡。他用一百元的大钞在白烧纸上拓印，一张张做的很认真。
带着刀头肉、白酒、香蜡纸钱等，张大叔夫妻俩给祖先们下跪磕头，上坟。等到各个坟前的火苗都熄灭了，他们才回到家。
这几年村里生态环境越来越好，但护林防火仍然不敢大意。
刚坐在家里，手机终于响了，张大叔迅速接起电话，电话那头是大儿子的声音，他惭愧的说：“爸妈，我一家不能回来过年了。政府号召留在当地过年，为了疫情防控，我今天不能回来了。你们自己要过好年。”张大妈迅速抢过电话，故作镇定自若的说：“爸妈不用你们牵挂，你们自己在工作地要过好年。只是你爱吃的家乡腊肉过年吃不上了。”
不多时，二儿子和女儿也打来了电话，都解释说因疫情防控，不能回来过年了。
张大叔和张大妈虽然心里还有些落寞，但总是知道子女们都安好，他们也就稍稍放了些心。
张大妈去炒菜了，张大叔打开电视准备收看一年一度的“春节晚会”。
满桌的菜上齐了，张大叔有些吃惊的问：“就我们两个，做这么多菜怎么吃的完？”张大妈拿起手机把满座的酒菜拍了照片传给了三个子女。忙完后张大妈才解释说：“不要让他们在异乡担心，家里永远是他们温暖的港湾。”
只见满桌的菜有当地知名的炖腊肉猪蹄、菜豆腐扛肉、黑木耳炒肉丝、凉拌米皮、红烧鲤鱼、红焖土鸡、干香椿炒鸡蛋、干豆角炒煎饼等。样样都是精品，盘盘都是美味。
张大叔看到两盘一模一样的菜，是用家里最好的腊肉、自家做的豆豉、洋芋粑粑等炒成的，香气扑鼻。张大叔有些疑惑的问：“这是什么菜？为什么要炒两盘？”
张大妈神秘的一笑说：“这是思乡肉，等会你把这盘给扶贫干部小王送去。过了年，快递通了我们给儿女们都寄一份吧。”
张大叔点点头，双手端起这盘“思乡肉”，打着手电，走了很远的路，把这盘菜送给了扶贫干部王峰。王峰看着张大叔消失在黑夜里的背影，又看到眼前这盘“思乡肉”，禁不住泪水留了下来。他心里暗暗发誓：“要像对待自己的父母一样对待村里的这些留守老人，不让他们贫困，不让他们伤心。”
祭祖仪式开始了，张大叔和张大妈把满桌的酒菜供在堂屋里，点燃香炉一一向祖先们致祭。
春节晚会开始了，张大叔和张大妈才围着温暖的火炉一边品尝着自家做的年夜饭，一边观赏着精彩的节目守岁。
正月初一，在饭桌上张大妈依旧炒了一盘“思乡肉”，初二、初三依旧如此。张大叔知道老伴的心思，他往往把这盘“思乡肉”吃个精光。
张大妈看到张大叔喜欢吃“思乡肉”，心里很是高兴。但当她在厨房里洗锅碗筷时，眼泪又不自觉的落了下来。
从初二开始，按照当地的习俗要去走亲戚。但今年由于疫情影响，村里通知不让聚集。张大妈和张大叔只好到不远处的河边和水库边去散步。
初六，终于有快递员上门收快递了，张大妈和张大叔把三盘“思乡肉”精心包装后，分别寄向了三个地方，寄给了他们依旧还在外地过年的三个子女。

本文图片来于网络，如有侵权，请联系删除。

作者简介

张峰虎，男，出生于1974年，媒体从业者。喜爱文学创作，写有长篇小说《秦岭秘事》、《始母女娲》等，短篇小说、诗歌等三百多篇。

往期链接

【三秦文学第三届“年味”】全国征文大赛启事

【三秦文学第三届“年味”征文陕西008】陈云鹏：【年味】（散文）

【三秦文学第三届“年味”征文四川004】郭飞：【家乡的年味】（诗歌)

三秦文学团队
三秦宗旨：营造一片文学爱好者的乐土，共创文学梦想的家园！
文学总顾问：鹏   鸣
平台总顾问：边士刚
平台法律顾问：李木子
顾　　问：段恭让　白忠德   邓汉章　罗旭初
孙德科　朿宝荣　李爱霞　胡遵远
顾盛杉   崔启昌   昆　仑    史  波
李    静
策　　划：李书忠　
平台讲师：方　天
宣传推广：鼎文
平台主播：梦锁清秋　英子　王迎旭   慧质
主　　编：鱼儿姐姐
副  主 编：徐萱波   杨洪民  高  涛
编　　委：水云天　唐桂英   米兰花   刘马陵
　　　      张巧莉　凤尾竹　吴远红   张小鱼
刘旭平   冯   彪    谭文群   刘军英
王宝群   书    江   梦而诗   张晓强
孙传志   润    隆
秋日私语    秦岭人家  长青山人

原创作品授权发布

涉及版权问题，请与本公众号联系

三

秦

文

学

赞 (0)

相关推荐