【周末美食】快手煎饺

用料：

饺子（新鲜包的和速冻的皆可），油，芝麻，葱花

做法：

1、饺子新鲜的和速冻的皆可，这次是用了速冻的。

2、平底锅抹油，饺子无需解冻，平铺码好。

3、中火开始煎，一两分钟后夹起一个观察，若底部焦黄就可倒入纯净水。水没过饺子三分之一（如果是新鲜的饺子，水量适当减少。）加盖，焖五分钟左右。

4、水快收干时，倒入一小碗稀面粉水（面粉：水=1：10），撒芝麻和香葱（也可不撒）。家里没葱了，我撒了青椒末。

5、小火煎干，完成。

来源：食品论坛网友转载分享

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