来稿选登:初来乍到
初来乍到
作者:扯淡
来瑞典快一年,正逢新春佳节,送上闲扯小文,请勿深究,仅为娱乐。
瑞典音
瑞典人说话有个音是“呵颚”那类的,突然把那个发音切断,我当时以为他们打嗝了?还是岔气了?其实是语言特色,这个技能掌握起来还不太容易。呼吸道和气流的调整都需要技巧。R音也是北方人的难关。他们嘴里像装了台起搏器一样,打开发动机,能抖落一两分钟。仿佛在说:“这很容易,会吗?”我只能痴痴的看着,表示“不会!”
自由
雨后,小朋友们在满是泥沙的积水里打滚;秋天,老师带着孩子们去森林捡垃圾;冬天,学生们顶着北风和大雪打雪仗;疫情期间,趁着假期到处游走,聚会畅饮,继续呼吸着纯净的空气,自由的味道。我认识一个瑞典人,几乎每个周末都去森林里呆一天。带着三明治和一本书,他认为人是最可怕的,大自然是最自由的地方,可以给他安全感。如此渴望心灵宁静和自由的人,平时是受到虐待和压抑了吗?
Fika
网上说喝咖啡是瑞典人的一种文化,也是他们生活中必不可少的日常环节。我们楼下有个咖啡店,我早上去超市买牛奶,看到一位老人点了杯咖啡。中午我去拿包裹,他还在那里坐着。下午路过去拿订的餐,他还在那里坐着。期间有人和他聊天,有时他自己看报纸,有时就那样坐着看着窗外。难到点了一杯咖啡,喝了一天吗?每次抿一小口,带个保温水瓶,自己加热水?那到下午也稀释的很淡了吧?经观察一坐一天半天的并不少。
偶遇
俗话说远亲不如近邻。刚搬来是夏天,趁着邻居们晒太阳的时候,我主动上前打招呼,想串门聊聊。他们都非常友好,基本都能说英语,可是总觉得说几句就没词了,草草收尾。就恨自己语言差,不懂他们的文化。后来发现他们平时不串门,如有偶遇就站在外边聊两三个小时。好像从本国到世界,从世界到宇宙,聊的天昏地暗,非常投入,还有不停的打嗝岔气音。
话题
北方夏天的街头巷尾,一群光着大膀子的老爷们,摇着蒲扇的阿姨们谈天说地,拉家常是一道风景。在这里家常可能算隐私,不能随便打听。但说起社会问题,时事政治问题,瑞典人好像却不太爱参与。特别是说难民问题,瑞典的政府,党派,各党派间的政治立场等等。最多也就是聊起环境的变化,他们客观的,淡淡的评论说人口多了,有变化正常。对于外来文化的冲击,他们好像淡然的接受。不知道是不是因为我是外国人?
大海
瑞典临海,逛了超市发现出售的本土海产品并不丰富。原来他们吃鱼不能带刺和皮。卖的都是处理后的鱼肉。剔骨吃肉总有种吃别人扒过的剩排骨的感觉。而且对于热衷红烧,清蒸的中餐来说,总觉得鱼肉块不算大菜。那微型体量的鲱鱼,不管是黄油煎了,还是腌制都有点拿不上桌面,最多是个小菜。没想过适度的开发一点点,合理利用大海资源吗?
简餐
我亲眼见到一个瑞典人的午餐是两片面包中间夹了一片芝士,没有蔬菜,没有酱,没有肉,就是一片芝士。配着咖啡,吃的津津有味。立刻联想到国内挺火的一个词“北欧简约风”。据说宜家餐厅体现了典型的瑞典美食。细细数来:肉丸,三文鱼,土豆,意面,肉排,香肠都是主力。网搜怎么才能更好的开发本地原材料:肉丸配土豆泥,肉丸铺意面上,肉丸撒比萨上,烤肉丸和香肠配土豆泥,煎肉丸配煮小土豆。。。我默默的关了网页,瑞典人如果吃了中餐,忧郁症会不会在这个国家消失?他们会不会觉得去了天堂?还有特畅销的“纸壳”饼干,方的圆的一大包,那个硬,倍儿扎嘴,吃完一嘴溃疡。
坨坨们
进了超市,琳琅满目的根茎类蔬菜。比如,各种各样的土豆,大大小小的胡萝卜,红紫红紫的甜菜,白白大块茎的茴香根,满是带须子的芹菜根,芥兰还是苤了的绿疙瘩,貌似心里美萝卜的甜菜根,永远不会再买了的欧防风,乍一看很丰富,实际能吃的没几个。第一次见到洋蓟,居然要拔掉很多才能烹饪,何苦呢?不如买颗大白菜痛快。常年吃坨坨们的结果就是,卖药网站的开塞露常年断货。
零食
瑞典的零食拘泥于巧克力,多色素的糖果,死甜的冰激凌,死咸的薯片等。据说因为提供给儿童,食品标准很高,局限了添加剂的使用,造成品种单一的情况。可品种单一,就算一周吃一次零食,吃出一周的量?这么甜和咸,不得糖尿病和高血压吗?那一双双瓦蓝瓦蓝的大眼睛是多么的渴望丰富多彩的零食呢?年轻人聚会如果有周黑鸭,黄飞鸿,大辣片,五香豆干,小麻花,脆香菇,茶味瓜子,果丹皮等等是不是会更嗨?
孩子
有些人认为孩子是上帝赐予他们的礼物,孩子在十八岁后有权利选择自己的生活,可以搬出去住,可以中断学业。不回来看父母是正常的,不赡养老人更是天经地义。所以家长们很珍惜孩子没有成人前的时光,多陪孩子,不打骂孩子,耐心教育孩子,极少看到熊孩子在这里出没。大雪天,青春期的孩子穿着膝盖开口的单裤或是露着脚踝的九分裤,难道不冷?后来看到很多老人有严重的风湿,脚腿变形后,拄拐推轮椅的,确定了北欧人民也是会冷的。
动物
在瑞典的动植物被人为甚至法律保护。非常理解他们保护驯鹿,熊,狐狸,天鹅,鸭子等等动物。但是有些不敢苟同。人生第一次见到一种软体动物,学名蛞蝓,俗称鼻涕虫。开始以为是蜗牛丢了壳,见到大个的才意识到,这个物种的恶心程度。网搜消灭方法,最有效的就是抓到后,放到废弃容器中,撒盐消灭。在网上分享该法,有瑞典人留言给我,说我这样做非常残忍,盐是满满融化它的身体致死,任何动物都是有权利生存的,如果危害到你了,应该直接剪掉它的头,让它在最短的时间内死去,这才是对生命的尊重。看完心中万马奔腾。。。
男女
瑞典是个鼓吹人权特来劲的国家。其中的性别平等是我非常崇敬的。比如,健身房里的一群人,上蹿下跳,如猛虎般扑来闪去,定睛一看,男女参半,各个强悍威猛。比如,夏天草坪上休闲的人们,裸晒的女性不比男性少,那一条条白花花也是一景。比如,电视采访一对年轻夫妻,讲述他们刚当父母的心得,妈妈抱着的孩子开始哭闹,妈妈毫不避讳的解衣喂奶,完全无视镜头和电视机前的观众。比如,我和先生出去郊游,看到路边两位女士停车小便,无视过往车辆,在大自然的怀抱,尽情的享受人类的本能。
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