希望总在绝望后--庙前冰室新酒单
庙前冰室想必大家都不陌生,
不敢说庙前冰室的出品一定是广州最好的,
但亚洲前50酒吧的金漆招牌很难不把它作为标杆。
之前也同大家分享过关于庙前冰室的推文,
今天试了庙前的新菜单,
感觉值得和大家再分享分享。
话不多说,直接进入正题,
今天总共试了6款酒。
第一Round
Banana Drama
顾名思义,里边加了香蕉,
香蕉浓郁的甜味中和了冷萃的苦,
最后只留下了咖啡的香,
总体来说口味浓郁略带甜。
T&T
这杯的泰茶风味突出,
酸甜味比较重,
酒味相对来说比较轻。
第二Round
Adult Juice
第二Round是
个人觉得最满意的一Round,
说说这Round的第一杯酒
——Adult Juice
口味复杂,层次感强烈。
冰面上撒了粉红胡椒,
所以第一感觉是辛辣,
之后是烟熏风味体验,
接着是酒味夹杂水果香味,
最后一下会觉得dry,略带苦味。
Always Sunny in DSK
在我看来,这是一杯有故事的酒。
上碟前把花生酱风味的龙舌兰
和调制好的基酒分开上,
基酒净饮非常小清新,果甜味足够;
而花生酱风味的龙舌兰凑到鼻子前面闻
是夹面包用的花生酱味,
离远闻却有一股咸鱼味甚至是臭袜味。
就好比,如果你是一个置身事外的人,
那你可以嫌弃甚至是厌恶这件事,
就像厌恶臭袜味一样;
但如果这件事发生在你身上了,
你可能就像接受花生酱一样接受了它。
感觉就像理解、妥协和成长。
正如这杯酒,把花生酱龙舌兰放进基酒里,
原本的小清新瞬间变得复杂多样。
就好像经历了事件后成长的你
已经不是原来的你了,
或许,这才是生活。
总的来说,是一杯很有内涵,
且值得回味的酒
第三Round
Carrot Kick
在胡萝卜味的忌廉泡上,
掩盖着梅子的酸甜味,
喝这杯记得不要在把忌廉泡喝完后,
再去喝下一层的酒,
混合着一起喝,口感更佳。
Brown Butter Manhattan
如果之前几杯酒代表希望,
那这杯酒一定就是绝望。
很少说喝酒能喝出彷徨感,
这杯酒做到了。
牛油附在冰上增添了顺滑元素,
但酒体本身非常浓厚,
就像跌入深井的感觉,暗黑无光。
总 结
整体来说,
新酒单多了些新元素,
其中几杯居然有剧情感,
也可能最近真是酒喝多了,想象力爆棚。
不过现在在庙前冰室每喝一杯鸡尾酒
就会间接捐赠5元给重疾贫困儿童,
如果大家有时间的话,
在享受到美酒的同时,
还能做做善事,
何乐而不为呢?
对任何介绍过的酒店餐厅有疑问的,
请加微信咨询;
如果有任何新奇好玩的地方,
欢迎加微信告知。