希望总在绝望后--庙前冰室新酒单

庙前冰室想必大家都不陌生,

不敢说庙前冰室的出品一定是广州最好的,

但亚洲前50酒吧的金漆招牌很难不把它作为标杆。

之前也同大家分享过关于庙前冰室的推文,

玩出新高度--庙前冰室

庙前冰室4周年特别版外卖鸡尾酒

今天试了庙前的新菜单,

感觉值得和大家再分享分享。

话不多说,直接进入正题,

今天总共试了6款酒。

  第一Round 

 Banana  Drama 

顾名思义,里边加了香蕉,

香蕉浓郁的甜味中和了冷萃的苦,

最后只留下了咖啡的香,

总体来说口味浓郁略带甜。

T&T

这杯的泰茶风味突出,

酸甜味比较重,

酒味相对来说比较轻。

  第二Round 

Adult Juice

第二Round是

个人觉得最满意的一Round,

说说这Round的第一杯酒

——Adult Juice

口味复杂,层次感强烈。

冰面上撒了粉红胡椒,

所以第一感觉是辛辣,

之后是烟熏风味体验,

接着是酒味夹杂水果香味,

最后一下会觉得dry,略带苦味。

Always Sunny in DSK

在我看来,这是一杯有故事的酒。

上碟前把花生酱风味的龙舌兰

和调制好的基酒分开上,

基酒净饮非常小清新,果甜味足够;

而花生酱风味的龙舌兰凑到鼻子前面闻

是夹面包用的花生酱味,

离远闻却有一股咸鱼味甚至是臭袜味。

就好比,如果你是一个置身事外的人,

那你可以嫌弃甚至是厌恶这件事,

就像厌恶臭袜味一样;

但如果这件事发生在你身上了,

你可能就像接受花生酱一样接受了它。

感觉就像理解、妥协和成长。

正如这杯酒,把花生酱龙舌兰放进基酒里,

原本的小清新瞬间变得复杂多样。

就好像经历了事件后成长的你

已经不是原来的你了,

或许,这才是生活。

总的来说,是一杯很有内涵,

且值得回味的酒

  第三Round 

Carrot Kick

在胡萝卜味的忌廉泡上,

掩盖着梅子的酸甜味,

喝这杯记得不要在把忌廉泡喝完后,

再去喝下一层的酒,

混合着一起喝,口感更佳。

Brown Butter Manhattan

如果之前几杯酒代表希望,

那这杯酒一定就是绝望。

很少说喝酒能喝出彷徨感,

这杯酒做到了。

牛油附在冰上增添了顺滑元素,

但酒体本身非常浓厚,

就像跌入深井的感觉,暗黑无光。

  总  结 

整体来说,

新酒单多了些新元素,

其中几杯居然有剧情感,

也可能最近真是酒喝多了,想象力爆棚。

不过现在在庙前冰室每喝一杯鸡尾酒

就会间接捐赠5元给重疾贫困儿童,

如果大家有时间的话,

在享受到美酒的同时,

还能做做善事,

何乐而不为呢?

对任何介绍过的酒店餐厅有疑问的,

请加微信咨询;

如果有任何新奇好玩的地方,

欢迎加微信告知。

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