店铺虽然小，但出品不得了--Black Dot Coffee

——Black Dot Coffe

这家咖啡小店藏在K11的B1层，

说他是个小店，就真的是一个小店。

整家店的装修非常简单，

用原木做背景板，

然后插很多的木条在上面。

但是店家却在这里花了一些小心思，

很好地利用木条来反衬店面的风格。

首先把木板放在木条上，

再放上出品，就很好的展示了产品。

其次是那个招牌BLACK DOT，

它先在字母上面戳几个洞，

把字母套进木条里，然后挂起整个招牌，

这样的招牌就显得特别有创意。

不过店面并不是很大，

里面的位子大概也只有3、4个座位，

所以不难看出这是一个专门做外卖的咖啡店。

K11开了多久，这家店铺就存在了多久，

但是在广州，即使你有好的装潢，

如果出品不好，店铺迟早会糊。

所以这家店能坚持这么久，

一定是有它的过人之处。

接下来就来说说它的出品吧！

第一个要说的是拿铁，

虽然这家店是以外卖为主，

用的都是外卖杯，

但是他的拉花却一点都不含糊，

形状清晰且不易变形，

整体来说这杯拿铁的水准是可以的，

但对我来说奶味会稍微重了一点，

跟咖啡的平衡感还可以更好一点，

不过这也是一杯很ok的拿铁。

接下来不得不夸的就是这杯冻Dirty，

如果有经常关注我公众号都知道，

一讲到Dirty就不可避免的会提到梁渣渣，

请把关注点放回咖啡--梁渣渣咖啡

因为在我心目中他的Dirty就是标杆。

我去了很多家店，

除了NOWGZ 青年冶炼能够勉强接近以外，

柯达主题店--NOWGZ 青年冶炼

都很难到达梁渣渣的水准，

但Black Dot Coffee的这杯冻Dirty，

给我的感觉就是跟梁渣渣不相上下。

他的整一杯无论是咖啡的比例，

还是咖啡牛奶之间的平衡点，

给我的感觉都跟梁渣渣的水平差不多，

所以我真的感到挺意外的。

原先只是想来路过这家店打个卡而已，

但是没想到他的冻Dirty会这么出色。

所以最后我会建议，

大家可以花点时间来这家店

点杯冻Dirty来试一下，

它的口感是绝对不会让你失望的。

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