简单实用的啤酒卤蛋做法，这个周末赶快动起来吧！

简单实用的啤酒卤蛋做法

①：把鸡蛋洗净放入锅中煮熟（开锅煮后五分钟）煮熟后放入冷水中，凉一会不烫手开始剥壳

②：准备好八角、花椒、香叶、桂皮、冰糖。

当然还有啤酒卤蛋的灵魂材料，啤酒

③：把剥好的鸡蛋放入干净的锅中，倒入啤酒和卤料，葱白一段，生姜一块，干辣椒三个，放入适量的盐、生抽、老抽。啤酒要没过鸡蛋。

④：开锅煮5分钟转小火煮15分钟

开锅后的样子，屋子里会飘满啤酒卤蛋的香气。

煮15分钟基本就收汁了，如果没收汁再煮一会。

⑤：煮好的卤蛋放在锅里静置直到凉透，然后密封放入冰箱。一般10个小时左右就可以完全入味了。

10个小时之后的样子，已经入味，味道很好！

这个是第二天的样子，切好后拿它做配菜了

一小时就可完全搞定

这个周末赶快动起来吧！