椰蓉牛乳花卷

配料：中筋面粉 200克、牛奶 115克、绵白糖 15克、酵母(干) 3克、椰蓉 70克、黄油 10克、绵白糖 40克、鸡蛋黄 2个烹饪步骤：1.准备好所有材料

2.面粉中加入绵白糖15克，酵母，缓缓加入牛奶，边加边用筷子搅拌成絮状

3.用手揉成光滑的面团，放入大一些的碗中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大

4.黄油隔水化成液态，在椰蓉中加入绵白糖40克、2个加蛋黄和化成液体的黄油，用勺子搅拌均匀后备用

5.发酵好的面团擀成片

6.铺上拌好的椰蓉

7.如图上下向中间折叠

8.再如图对折成长条

9.用刀切成数小段，取两小段上下叠加

10.用筷子从上往下压一下

11.取下筷子，底部捏紧成花卷状

12.放入蒸格继续发酵30分钟后，大火蒸10分钟，焖5分钟出锅