产后恢复怎么吃?高薪月嫂必学的7道月子餐,营养又健康
每个报名,生完宝宝后,都希望能快速恢复身材,但又要平衡好宝妈、孩子对营养的需要。因此,这就特别考验月嫂姐妹了,做什么的月子餐,才能让产妇吃的健康,又能瘦身减肥呢?
月姐给姐妹们推荐这7款瘦身月子餐,姐妹们可以试着做给宝妈吃。
青木瓜肋排汤
功效:
青木瓜高纤维加速肠胃蠕动,且可促进乳汁分泌。
食材:
肋排350克、青木瓜300克、姜片、盐、葱花。
做法:
1、肋排切小块,冷水下锅,水开汆汤后捞出控水;青木瓜切小块备用。
2、水烧开,放入肋小排、青木瓜、嫩姜片,以大火烧开后转小火煮约30分钟。
3、洒上葱花即可盛出。
香菇萝卜汤
功效:
利尿去水肿。
食材:
香菇,豌豆苗各25克,胡萝卜500克,玉米一根,老姜1小块,盐适量。
做法:
1、胡萝卜洗净切片(最好去皮),香菇打十字花刀,玉米切段,豌豆苗洗净,老姜拍破。
2、把食材一起放入锅内煮开,转小火至玉米熟透,加入食盐即可食用。
鲈鱼汤
功效:
排毒消水肿、通乳。
食材:
鲈鱼一条,老姜一块。
做法:
1、鲈鱼洗净,鱼身划两刀,老姜切丝。
2、水滚之后先将鱼放入,待水再次滚起时放入姜丝。
3、煮10分钟左右,加入少许盐及调味料即可。
麻油猪肝
功效:
补血,增加乳汁分泌,增强人体免疫力,帮助子宫的污血排出体外。
食材:
猪肝50g,月子米酒50ml,老姜10g,黑麻油5ml,盐少量。
做法:
1、新鲜猪肝先用清水浸泡半小时左右。
2、猪肝洗净切成薄片,带皮老姜洗净切片。
3、锅里放入适量黑芝麻油,放入姜片小火煎黄煎香,把姜片捞出。
4、倒入片好的猪肝,中火炒至猪肝变色收缩,加入刚捞起的姜片、倒入月子米酒煮2分钟。
5、加盐炒匀,起锅。
香甜米粥
功效:
促肠胃蠕动
食材:
大米150克、龙眼肉2-3个、米酒水2000ml、黑糖5-10克、红枣3-5粒克、花生5-10克、银耳10克。
做法:
1、将大米、桂圆肉、红枣、花生放入米酒水中,加盖泡8小时。
2、将已泡过的材料以大火煮滚后,加入银耳,再加盖改以小火煮1小时。
3、熄火,加入黑糖搅拌后即可食用。
甜椒杏鲍菇
功效:
杏鲍菇肉质肥厚,口感鲜嫩,营养丰富,具有促进胃肠消化、增强机体免疫能力等功效。
食材:
杏鲍菇1小盘,甜椒2个,葱1段,酱油1小勺,姜1小块,盐、油适量。
做法:
1、杏鲍菇洗净切段,甜椒洗净切块,姜切末,葱切葱花。
2、炒锅中放油,油热后放入姜葱爆香。加入杏鲍菇和甜椒翻炒。
3、等杏鲍菇炒至软时,加入酱油翻炒。
4、再加盐调味(酱油中含有盐,加盐的时候一定注意别放多了),最后淋几滴香油即可。
木耳炒莴苣
功效:
莴苣含丰富的叶酸,还有瘦身、催乳功能,是适合产后妈妈的优质蔬菜。
食材:
莴笋500克,木耳(干)50克,大蒜)5克,姜5克,盐、油适量。
做法:
1、木耳择洗干净。莴苣洗净后削皮,切菱形块状,与少许精盐拌匀。姜、蒜切小粒。
2、锅内放油烧到六七成热。放姜蒜炒出香味后,放木耳和莴苣快炒断生。
3、放少量盐调味,出锅盛盘即可。
注意:
某些汤中放有姜片,如果怕影响口感,可以将姜片捞出。
如果想让宝妈既吃的营养,又不长胖,那么这7道瘦身月子餐,你一定要学会,赶紧收藏起来吧!
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