吃饭的时候嚼20下，能更快乐？
总是控制不住自己大吃特吃？
吃完很多东西负罪感特别强？
一直在减肥和反弹中徘徊？
那么，正念进食，了解一下？
安慰记作者/秋洁店员
首先，让我们来做一个小实验吧！此处需要一些葡萄干，如果没有葡萄干，也可以是其他的体积不大的小水果、坚果或是可以咀嚼的糖。
第一步，我们将葡萄干放于掌心，或是用食指和拇指捏住它。
第二步，集中所有注意力，仔细观察手中的葡萄干，想象你刚从火星来到地球，这是你生命中第一次见到葡萄干（没错，就是要内心戏很足），用眼睛观察它的每一个部分，被灯光照射到的，以及阴影中的，它的褶皱，以及特殊的不对称性。
第三步，触摸一下葡萄干，仔细感受它的质地触感，可以闭上眼睛以提高触感的准确性。
第四步，将葡萄干放在鼻子前，通过每一次吸气，感受葡萄干的气味，所产生的任何味道。同时，注意感受当你嗅到气味时，口腔和胃部的反应。
第五步，这时，将葡萄干慢慢地放在嘴唇上，注意感受你的手和手臂是如何协助你确定具体位置的，然后，把葡萄干轻轻地放在嘴里，不要嚼，注意体会它刚刚进入嘴时的感受。让它在你的嘴里停留一会，看看你的舌头有什么感受。
第六步，当你准备好以后，可以准备开始嚼葡萄干了（太不容易了），注意感受你是如何嚼的，以及是放置在口腔的什么部位咀嚼，先可以嚼1-2下，注意咬进葡萄干的感受，以及咬完后的感受，随着你继续咀嚼，注意感觉葡萄干味道的变化，先不要吞咽，仔细感受此时葡萄干在你口中的质感和味道。将你所有的注意力都集中到口腔内物体的变化上。
第七步，当你准备好吞咽葡萄干时，先想一想你要吃下这颗葡萄干的目的、意图是什么，
第八步，尝试感受葡萄干进入你的胃里，体会在做完这次进食后，整个身体有什么变化、感觉......
正念疗法 (Mindfulness)
上面这个看似有点夸张的葡萄干进食法来源于正念进食的理念。正念进食也是正念疗法的一部分。正念是指将个体的注意力全部集中到当前正在经历的事件上。
正念原本是佛教的修行方式，强调有意识、不带评判地觉察当下。临床心理学家在1970年代发现了正念的心理治疗价值，并衍生出了正念疗法，现在已经被广泛应用于治疗和缓解焦虑、抑郁、强迫、冲动等情绪心理问题，在人格障碍、成瘾、饮食障碍、人际沟通、冲动控制等方面的治疗中也有大量应用。
正念进食(MindfulEating)
正念进食是指带有目的和注意力的进食。正念进食的理念认为进食是出于爱自己，照顾自己的目的。而在进食时，我们要将所有的注意力集中在享受食物以及感受食物是如何影响我们的身体上。
研究者JeanKristeller试验将正念进食疗法用于暴食症患者，实验结果发现接受正念进食疗法的患者的暴食症状和抑郁症状都有了明显的好转。
那么正念进食中很重要的一部分就是分辨出我们是不是真的饥饿，mindful eating cycle可以帮助我们更好地理解和辨别。
这些问题包括——
why为什么：
我为什么要进食？是什么让我定点吃饭？
when什么时间：
我什么时候想要进食，什么时候决定进食？
what什么：
我要吃什么？选择什么样的食物？
how如何：
我要如何进食？食物要怎样进入我的身体？
how much多少：
我应该需要进食多少？要摄入多少能量？
where哪里：
我要在哪里消耗所进食的能量？之前摄入的热量都是在哪里消耗的？
我们任何一个行为，其实都是做了一个决定，如果这个过程是无意识的，那么就会变成习惯，产生不可控的负面影响。所以如果能对每一个影响生活的重要行为进行当时当下的思考，就会更了解自己的动机，从而更好地掌控自己的生活。
「正念进食」心理武器的tips
进食前思考一下你的身体是什么感觉？焦虑，紧张，伤心，还是饥饿？分辨请你想要的和你需要的，然后决定是否进食
坐下吃饭，不要边走边吃
关掉电视电脑，就像吃葡萄干那样专注地享受、体验你放进嘴里的食物不要直接在大盒子或是大袋子里吃食物，找一个精致好看的容器盛放
吃饭前，花一点点时间感谢为你提供食物的人或资源，可以是动物，厨师，农民，或是陪伴你一起吃饭的人
像上面咀嚼葡萄干那样多咀嚼几次，体验食物的口感，质地
吃完几口食物后放下餐具，在口中食物完全吞咽后再重新拿起餐具
注意感受进食时的身体、情绪变化
选择健康又喜欢或是愿意接受的食物
大家有尝试过正念饮食吗
每天吃饭都要看下饭美剧吗
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