普洱茶不属热，但为什么喝完普洱茶会上火？

很多人说喝普洱茶会上火，就连小编自己也曾有过喝完普洱上火的经历，但其实不管是生茶还是熟茶，在中医理论中，都不是热性的食物，那为什么喝普洱茶还会上火。

普洱茶从工序上分“生茶”和“熟茶”。

普洱生茶，经过杀青晒干后蒸压而成的成品茶叶，生茶因为没有经过发酵，所以会味道会随着时间发生改变，这个过程被称之为陈化。生茶具有清理肠道，降脂，提神,降压和减肥等功效。在中医理论上，新的生茶性属寒，多年生茶性属温，所以不管是新茶还是老茶，生茶都不容易上火。

普洱熟茶，多加了一道“渥堆”工序，“人工陈化”普洱茶。在口感上，熟茶更容易入口，但也失去了生茶味道转变的惊喜。熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃，养颜，减肥等效果。性属温，也不容易引起上火。

既然生茶熟茶都不容易引起上火，那为什么很多人喝完普洱茶还是会上火？这跟体质有关。

现代中医提出人体有八种体质，其中两种体质喝普洱熟茶的容易上火的，分别是阳盛体质和血瘀体质。

阳盛体质：多表现为形体壮实，面赤烦燥，声高气粗，喜凉怕热，口渴喜冷饮，小便短赤，大便熏臭为其特点。血瘀体质：多为面色晦滞，体口唇色暗，眼眶暗黑，肌肤甲错，易出血，舌紫暗或有瘀点，脉细涩或结痰。

上述两种体质的人，喝熟茶就容易上火。在喝的时候，可以在冲泡时加一点杭白菊，荷叶，决明子等清热解毒的东东，冲泡方法上用快速冲泡，茶汤宜淡不宜浓。

除了体质问题，过量喝熟茶也有可能引起上火。如果实在担心，不妨喝普洱生茶，除了不会上火，还能体验味道的变化，两全其美。