大颗蔓越莓看得见！外脆内软的司康，下午茶之王！

设计：沈大栗｜编辑：shiyun｜撰文：菜妈

这次的司康有点不一样～九拉妈妈选择使用代糖制作了这款蔓越莓司康～对于想要控糖的妈妈们来说，代糖是个不错的选择哟！

不过要小心，3岁以下的婴幼儿还是尽量不要使用代糖，1岁以上的宝宝可以用普通糖哟，也可以不加哈，用天然的红枣甜味来替代～

蔓越莓司康

12月龄以上可尝试

——  食谱 By  九拉妈妈  ——

● 食材 ●

低筋面粉：200克

牛奶：70克

无铝泡打粉：5克

代糖：8克

盐：2克

鸡蛋：一个（大概3、40克 ）

蔓越莓干：30克

黄油：40克

● 步骤 ●

1、先把鸡蛋打散，倒入牛奶里搅拌均匀备用；

2、把盐、糖、无铝泡打粉和室温软化的黄油，全部倒入 过滤后的低筋粉里；

3、戴手套先揉成大颗粒状态；

4、少量多次放入牛奶鸡蛋混合液，搅拌均匀后加入蔓越莓揉成光滑的面团后，放碗里裹上保鲜膜然后冷藏半小时；

5、取出面团，两面用烘培纸盖上擀成圆饼状，切成自己喜欢的样子；

6、刷蛋液（烤箱提前预热200度10分钟），200度20分钟中层上下火；

出炉即可享受美食～

看到大颗的蔓越莓了吗？～

做甜品的基本操作～