一粒种子的绵柔之旅

秋收冬藏之际，寻找丰收的果实。洪泽湖畔的洋河酒厂原粮种植基地里稻浪滚滚，一派丰收的景象。放眼望去，金黄的稻浪与蔚蓝的天空相连，大片的稻子、高粱随风摇曳，美不胜收。

洋河的原粮种植基地里稻谷金黄

洋河酒厂原粮采供员王荣超站在原粮基地的田埂上，欣喜地看着联合收割机在稻田里驰骋。“又是一年大丰收！”眼瞅着金灿灿的稻谷装满一个个谷仓，王荣超的喜悦溢于言表，“好粮才能酿好酒，今年的粮食质量很好，我们酒的品质也有了保障。”

洋河酒厂的原粮基地，坐落在被誉为“华东大氧仓”的洪泽湖湿地，这里拥有富含多种矿物质的优质地下矿泉水资源，气候温湿多雨，阳光、水分、土壤有机结合，满足了几乎所有优质农作物的生长条件。生长在这儿的水稻和糯高粱“享受”着得天独厚的大自然的馈赠，淀粉含量高，蛋白质和脂肪含量少，酿出的酒香气更出众，是酿造绵柔美酒的上乘之选。

原粮种植田里，收割机正在收割稻子

一粒粒种子成长为一穗穗饱满优质的粮食，再进入洋河酿酒车间的生产环节，种子们的绵柔之旅还有很长的路。这些粮食在被运送到洋河酒厂后，要进行最严“安检”，历经56项检验指标的考验。

通过考核的粮食还要经过独特的酿酒工艺才能成为绵柔的洋河酒。洋河的酿酒工艺，以小麦、大麦、大米、糯米、玉米、高粱等多种粮食为原料。小麦酿酒满、大麦酿酒冽、大米酿酒净、糯米酿酒柔、玉米酿酒甜，依托独特的湿地酿酒环境、古老的“三低工艺”等优势，经过长期、多次试验，洋河总结出了酿造绵柔型白酒的独特多粮配方，恰到好处地融合各粮各味，造就了当今酒类产品中独树一帜的“绵柔”特色。

原粮种植基地的高粱田里，农民们露出了喜悦的笑容

依托优质的原粮、独特的酿酒“三低工艺”，洋河为消费者献上了苏酒头排酒、“梦之蓝M6+”等绵柔好酒。今天，非常受消费者欢迎的“梦之蓝M6+”，口感绵柔醇厚，而酿造“梦之蓝M6+”的原粮就源自于洪泽湖畔的洋河原粮种植基地。

如果说，湿地赋予了粮食第一次生命，而“梦之蓝M6+”则给这生命画上了回味隽永的一笔。曾有消费者说，“喝一口‘梦之蓝M6+’，闭上眼感受酒味的香醇，仿佛置身于洪泽湖一望无垠的湿地中，心情愉悦且放松。醇厚的口感，让我们不仅品味到了中国顶级白酒悠久的酿酒历史，更感受到粮食与大自然、微生物和美互动的韵美融合。”

高品质原粮是洋河的品质生命线。氤氲的酒香中，粮食历经了水与火的淬炼，也见证洋河人的坚守品质的匠心。不忘初心，坚守“粮心”，从一粒原粮做起，洋河在品质路上正快马加鞭，越走越远。