快中偷得“慢”闲情，一杯暖茶品安乐

记不得，我们用了多久时间来习惯快节奏的生活了。

记忆中，这些年，“快”成了中国速度的代名词。经济的发展快了，生活的节奏快了，快递的速度快了，动车的速度也快了……甚至因为快，中国还在国际上获得了一个“基建狂魔”的昵称。

然而，在“快”的大环境下，小约却慢慢地怀念起了“慢生活”。毕竟，奔波在钢筋水泥森林里的年轻人们，为生活争分夺秒的同时，竟“快”得连喝一杯茶的时间，几乎都没有了。

只是，这全民提速的节奏，竟然硬生生被一场疫情来了个急刹车。

当无所适从的人们翻出久违了的茶壶时，一杯热茶却从严冬喝到暖春。习惯了吃瓜的人们，却在这一杯热茶中，见证了一场场暖心的中国故事……

没错，能在严冬中，能温热自己温暖他人的，只有被茶文化浸润千年的中国人。当慢下来的生活渐渐地又快了起来时，这温热的茶杯却再也不愿放下了。不管是春天里的那杯热茶，还是“秋天的第一杯奶茶”，喝茶也成为国人最关注健康的年度里，一种最健康的生活方式之一了。

自古，国人讲究的无非开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，王安石曾云“夫茶之为民用，等于米盐，不可以一日无。”毕竟，古人更接近茶的源头，深知茶的药性。于是，在那没有现代医疗条件的时代，茶成了古人健康生活必不可少的关键元素。

然而在医疗技术如此发达的今天，健康的生活依旧离不开茶饮。当世卫组织公布茶饮是最适合中老年人的饮品时，今年的重阳节，茶礼便成了抢手货。毕竟文化和健康，都是中老年人最关心的元素，因此也成为送给长辈上司最贴心的礼品了。

其实，茶不仅仅适合中老年人，它可谓是男女老少通吃。只是中国作为茶的故乡，茶的种类繁多。我们一般以工艺和发酵程度将他分为六类。茶发酵程度不同，茶性和口感也各不相同。发酵程度最低的是绿茶，口感鲜爽茶性偏寒；而发酵程度最高的黑茶则口感醇厚，茶性温润。

因此，自古国人便将不同茶对应的最佳品饮时间和适宜的人群安排得清清楚楚了。然而，有这么一种茶，它却是普遍适应各种人群、时节和场合的。它，就是红茶。

红茶在众茶中算是后起之秀，它发源于清朝。只是一经面世便惊艳了英国人，于是在很长时间里，红茶成为了清朝当时对外创收的王牌产品；据说，这其中有85%以上是武夷山出产的正山小种，因此正山小种也被英国人称为“红茶鼻祖”。

但如今与大吉岭红茶和锡兰红茶并称世界三大高香红茶的，却是祁门红茶。作为茶中美人，它汤色鲜亮红艳，如美人红唇，入口醇厚甘美，那独特的蜜糖香更是迷煞多少祁门粉，而被尊称为“祁门香”。

不过，要谈茶文化，谁又能及得上蜀地，而川茶又以僰道为最，“僰道出香茗，悠悠三千载。”而今，僰道又称宜宾。酒浓茶香三千载，宜宾不仅孕育出了世界名酒五粮液，也培植出了非遗名茶川红。川红以其悠久的文化传承和别具风情的口感与“祁红”、“滇红”并称中国三大功夫红茶。

而说起“滇红”就更具有传奇色彩了。作为抗战中振兴经济的红色产业，滇红的诞生颇为不易。单是选址就慎之又慎。最终，云南凤庆那高山向阳的坡地茶场让主创者冯绍裘一见钟情，便有了如今的凤庆滇红。

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茗香开启交流

茶趣拉近距离

一杯茶

一场心与心的融合