冷冻大黄金澳鲍做法

贵州时光 4014次浏览 2020.03.27

黄金鲍是一道十分可口的海鲜，在饭桌上很受大家的欢迎，所以每次家里来亲戚总是少不了黄金鲍。黄金鲍虽然好吃提起做应该怎么办呢？黄金鲍的做法有哪些呢？今天我们搜集来了几种比较简单的方法做黄金鲍，想学会做黄金鲍的可以根据自己做菜的方式来选择适合自己的方法。

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工具材料：

黄金鲍鱼、豆瓣酱、葱姜蒜、生抽、料酒

操作方法

01

我们先从冰箱里把黄金鲍拿出来，让它解冻。夏季的话，就放到冰箱的冷藏室解冻就可以了。

02

然后我们要把鲍鱼的内脏去除，然后给它们都“洗个澡”。

03

然后我们要鲍鱼切成薄片，然后放在一个干净的碗里，加一点料酒、生抽，静静的等待它腌制10分钟左右。

04

“起锅烧油”，下葱、姜片、蒜末，炒出香味。

05

炒香之后，加入豆瓣酱，大家注意哦，适量的豆瓣酱！要不然会很咸。

06

最后，开大火，下鲍鱼片，炒熟，就可以出锅了。

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