一种金丝皇菊茶的制备方法与流程
文档序号:12668693
技术特征:
1.一种金丝皇菊茶的制备方法,其特征在于该方法包括以下步骤:
1)采摘:将花瓣完全打开的金丝皇菊从花托根部掐断,并将花瓣向上依次放置在竹篮内;
2)摊晾:将步骤1)采摘后的金丝皇菊依从竹篮内取出,并将花瓣向上依次平铺于竹簸箕内,随后,将铺满金丝皇菊的竹簸箕分层放置于钢架上进行摊晾4-5h制得半干菊花;
3)控温烘干:将步骤2)制得的半干菊花随钢架一起推入烘房内进行分段控温烘干制得干菊花,所述的分段控温烘干分为五段烘干,所述的五段烘干温度和时间依次为:36℃下烘干12h,41℃下烘干10h,46℃下烘干12h,51℃下烘干20h,56℃下烘干18-19h;
4)冷却:将步骤3)制得的干菊花放置于室温环境中冷却2-2.5h制得半成品;
5)包装:将步骤4)制得的半成品按一包一颗的原则装入包装袋内即得成品。
2.如权利要求1所述的金丝皇菊茶的制备方法,其特征在于所述步骤2)中钢架内竹簸箕之间的间距为15-16cm,以便于空气流通。
3.如权利要求1所述的金丝皇菊茶的制备方法,其特征在于所述步骤2)中竹簸箕内有且仅有一层金丝皇菊。
4.如权利要求1所述的金丝皇菊茶的制备方法,其特征在于所述步骤3)内的干菊花含水量为3%-4%。
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