精选食谱:鱼酱豆腐、豌豆糯米饭、香甜玉米汁的做法
鱼酱豆腐
1.北豆腐切成片,用平底色锅煎成两面金黄。
2.取一炒锅放底油,油热后放入3大匙鱼酱炒香。
3.放煎好豆腐和鱼酱翻炒均匀。
豌豆糯米饭
糯米洗过沥干,咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁,豌豆洗净;起油锅把咸肉丁煸炒透,出香味;倒入笋丁和香菇丁,放一点点料酒,炒1分钟;倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米发干放水至刚刚没过所有材料,煮开;倒入电饭锅中,插上电,按下煮饭键,等煮饭键跳起,再焖10分钟即可。
香甜玉米汁
两根甜玉米放入锅中,加水煮10分钟左右至熟。稍凉后,把甜玉米取出,用刀贴着玉米芯子取下玉米粒。取下的玉米粒放入食物搅拌机中,把刚才煮玉米的水倒入,水量至少要和玉米粒的体积等量(比如一碗玉米粒+ 一碗煮玉米的水)。高速搅打 三分钟左右至玉米汁细腻,倒出饮用。
赞 (0)