优选食谱：养颜木瓜冻、芥末鸡肉沙拉饭团、红糖红豆蛋糕的做法

养颜木瓜冻

1.吉利丁片用冰水还原。

2.牛奶倒入奶锅里，加入白糖，烧开后，放入还原后的吉利丁片冷却备用。

3.木瓜挖去籽，擦干腔内的水份，冷却后的牛奶倒入木瓜里，放冰箱冷藏至凝固后切片装盘。 ​​​

芥末鸡肉沙拉饭团

1.将鸡腿煮熟放凉，撕成鸡丝条备用。

2.蘑菇切片，用热水煮熟备用。

3.将芥末沙拉酱材料全部加在一起拌匀。

4.再将作法1和2的鸡丝条与蘑菇片加入混合均匀。

5.然后包入白饭中，捏饭团。 ​​​

红糖红豆戚风蛋糕

1.蛋黄加入30克红糖拌匀;再加入红豆水和色拉油拌匀。

2.并加入过筛两次的低筋面粉拌匀，即为蛋黄糊。

3.蛋白分次加入红糖打发至硬性发泡，即为蛋白霜。

4.把蛋白霜分3次拌入蛋黄糊中，切拌均匀，即为蛋糕糊。

5.在蛋糕糊中加入红豆，轻轻地拌匀，倒蛋糕模中，放预热烤箱，180度40分钟。 ​​