【“春节的味道”散文有奖征文】过年/侯红枫
过了大寒就是年。而今大寒复至春意浓，年味重。我不禁想起了一些过年前后的往事。
儿时数着盼着，就盼进腊月。腊月初一吃豆豆，千灾万难绕边走。一大早，家人就把炒好的冻豆豆放在了枕头边，不让说话、不用起床就可以“咯嘣—咯嘣”。这是期盼好久的第一顿美食。别小看了这炒豆豆，做起来的工艺那可是纯手工，绝对绿色环保。首先要把颗粒饱满的大黄豆精挑细选，再放在竹篓里，用做醋的冰块压在上面在室外冻好几天。然后再把豆自然晾干，用上好的白土或沙在大铁锅里用玉米芯一起翻炒，直到每颗豆豆都通体发黄，露出笑脸，再用笊篱把豆与土分离凉冷。别提，看着香喷喷，舒生生，好像还在说话的豆豆，乘大人不注意，顾不得烫手，先“偷”一小把解解馋是当年的常事。但是这美味并不是每年都有，不做醋了没冰，再说那个年代黄豆磨面还得搭配主食吃。所以多数吃到的是炒玉米。
腊月初五喝五豆米汤，是我老家的风俗。姥姥天不黑就捡好黑豆黄豆青豆豇豆绿豆，水一响金黄的小米红绿黑白花的豆子一起放入锅内，炭火里熬啊熬。米和豆在沸水中跳着欢快的舞蹈，最后融为一体。金黄中略带点紫的米油，漂浮在青花大碗里，舀一勺一个颜色，既是美食也是视觉盛宴。
小孩想着吃，大人们忙着准备。赶牲口磨面（白面当然少了，多是玉米面，软米面一类）、打扫家，蒸灶。
数着数着就到了除夕。小时候也是前半夜激动的几乎睡不着，但早上大人一推立马就醒了。睡眼蒙眬的穿好新衣服，就可以吃饺子了，那时根本没有懒床一说。记得我吃着碗里的饺子，话都顾不上说，生怕吃不上似的，如果能吃到个包着硬币的饺子，开心的，擦一擦小心地放在新衣口袋里(大人偶尔吃到了,也会悄没声息地放在我或弟弟碗里)。
天刚刚亮，我就会和弟弟跟着父母族人一家一家的拜年，爷爷辈的一家一家地磕头。老人们也早早的就等着呢，带头的一喊称呼，哗啦啦一片都按自己的称呼自觉地跪下来。老人们一边答，一边高兴地三核桃两枣的一个一个开始给小孩发。这家的谁又长高了，哪家的谁又该上学了。老人们问孩子们答，大人们寒暄。遇见条件好点的每人还给个三毛两毛的压岁钱，别提多开心！那时的小孩都很含蓄，心里很想要，但扭扭捏捏地。有的就是推着不要，大人发话才敢收起来，整整齐齐的放进口袋。趁着大人们聊天的空闲，小孩们就急着看门前的一片红炮皮里有没有没响过的捡起来，鼓鼓囊囊的。拜过了长辈，大人们同辈间互相聊聊，小孩就开始玩捡的炮，交换不同糖纸的糖。大人乐呵呵，小孩乐呵呵，整个院子里乐哈哈，整个村子里乐哈哈。
参加工作后，每到年前就会有个一二月份任务一起完，实现首季开门红。目标任务一下，工厂里机声隆隆，生产一线加班加点，后勤管理部门紧锣密鼓，多年来年前几乎都是除夕前放假，年前的年味就是不停地工作。但是初六一上班，鞭炮一响，一个部门、一个公司的领导一讲话，互相拜年问候，立马感觉一年的辛劳就在一声声热情洋溢的问候里融化为春天。多少的不快，多少的不解全部化为你好、我好，继续向前。工厂的工友脸上充满希望，工厂的工房里充满希望，我也对来年充满希望。
后来过年改为不管在谁家拜年、走亲戚饭店吃一顿、喝一顿。亲戚吃、朋友吃、同学吃、同事吃、同乡吃。过年、除夕拜年成了短信群发，收到的信息越来越多，可是几乎雷同。再后来拜年又有了微信，有图有文。过年的形式在变，拜年的方式在变，可是年的味道越来越淡。
年关已至，又是一年春，今年过年会是什么样子的呢？
作 者 简 介
青枫红叶，名侯红枫、侯清枫。山西长治人，70后，就职于某国企。曾在地方报刊、企业集团报刊发表过豆腐块，搁笔多年。走近文字，只为追寻……
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