带你了解历史上的勐海广别老寨贡茶

​云南的普洱茶作为我国的传统名茶，有着极为悠久的历史。尤其是近几年间，普洱茶得到了新的成长，普洱茶受到越来越多茶人和社会大众的喜爱，并逐渐成为人们日常生活中的不可或缺的饮品。勐海地区名山名寨云集，班章、贺开、广别、南糯、那卡、老曼峨等等茶山被更多人熟悉，耳熟能详，大部分茶区都分布着古树茶群，以少数民族为主的茶农们，自古就种茶、做茶、喝茶。

云南地区的古树茶是一种较为特别，而且历史悠久的普洱茶。古树茶白毫明显，叶脉清晰，滋味更好，而且更加耐泡，历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木为原料特艺加工制作的茶，以地理位置命名。勐海茶哪里的为好？要数老班章和广别。勐海茶区，以老班章茶和广别老寨茶为最好茶。

广别茶是地理位置命名的一款茶，出自广别村，由广别老寨和广别新寨两个哈尼族村寨所做出来的古树茶。在普洱茶江湖中，有着举足轻重的地位，是以前作为勐海贡茶俸贡给王室饮用的一款云南贡茶，在历史上有着传奇故事，爱喝茶的茶友们不容错过这款好茶，茶人称其为妖茶。

追溯年代，广别茶山，种茶始于三国时，如今的古茶王树大约就种植于那时，整座茶山与森林混生，广别老寨和广别新寨都是哈尼族寨子，从一个地方分出，从三国开始就有人种茶于此，现存的古茶树，最早种植年份可追溯到三国。

说到广别这个名字，并不是久别重逢，在哈尼族语言里是住在神奇的山寨，而在傣族语言里是迷松山上的山寨。

广别古茶山坐落于勐海县境内古树茶之乡的勐混镇，东临老班章村，北部与贺开班盆相连，南部是著名茶山布朗山，而西面是勐混大坝。古茶园最高1900米，平均海拔1700米，是勐混茶区具有代表性的茶山。是勐海茶区茶质最好的古茶区，与老班章茶区齐名。古茶园周边就是勐海饮用水之源那达勐水库库区。

广别老寨古树茶主要分布在广别搬迁旧址周边几公里范围内，以古时候的贡茶茶王地最受欢迎，栽培型古茶树历史久远，古贡茶园里有一棵树龄最大的千年茶王树。

广别贡茶口感较为特别，勐海茶区主要口感是苦涩度高，滋味浓烈，而广别茶口感丰富，主要以香甜为主，精选的广别古茶茶气饱满，香甜度高，苦涩均衡且化开迅速，有老班章茶气，有冰岛老寨冰糖甜，有易武的香扬水柔，被称作普洱妖茶。广别古树茶叶条索紧结均衡，汤色蜜黄透亮，口感香柔，柔润细腻，甜醇浓郁，花蜜香甜，苦涩含蓄，喉韵悠长，丰富多变，香甜之王，不愧为妖茶王。

广别也是勐海茶中被选定的特级贡茶品，在清朝时，就从众多山头茶中出类拔萃，雍正皇帝和乾隆皇帝都品饮过广别茶，饮得此茶后，大为惊叹，问：这是哪里的茶？香气如此特别，香甜可口，一饮难忘。答：这是云南勐海的普洱茶，是勐海地区挑选出来的最好的特级普洱茶，专门俸贡皇帝您饮用的，皇帝听后赞美道：此茶甚好，从此广别成为了皇帝最喜爱的茶品，要求每年进贡皇家。后来被制作成普洱金瓜贡茶，达到了勐海茶的巅峰。