优选食谱：干煎小黄鱼、番茄菠萝炒肉、凉拌素三丝的做法

干煎小黄鱼

1.小黄鱼清理干净内脏和鱼腮。

2.加入适量的盐，料酒腌入味。

3.鸡蛋加入适量的淀粉，和五香粉，搅拌均匀。

4.腌好的鱼放入搅拌好的蛋糊内，两面粘满蛋糊。

5.再均匀的粘上面包糠。

6.油锅烧热，下入小黄鱼。

7.中小火，炸金黄即可。 ​​​

番茄菠萝炒肉

1.番茄切块，菠萝切块。

2.猪肉切薄片，用淀粉和盐腌一会。

3.锅倒入油，7分热的时候倒入腌好的猪肉翻炒熟，放少许鸡粉，把炒好的猪肉装盘。

4.锅清洗干净，重新倒入油热着，倒入番茄和菠萝炒至软透，放白糖融化入味，在倒入猪肉，翻炒均匀装盘即可。 ​​

开胃解腻快手菜，凉拌素三丝

1.豆腐皮、黄瓜、胡萝卜全部切丝。

2.豆腐丝和胡萝卜丝入锅焯熟。

3.焯好豆腐丝和胡萝卜捞出来沥干水放凉。

4.加上黄瓜丝、香菜再加上辣椒油 、香油、盐、醋等调味料拌匀即可。 ​​​