吃货美食：啤酒鸡翅，辣椒炒蛏子，芒果奶酪布丁的做法

啤酒鸡翅

1.热油锅，煎鸡翅2.煎至两面有点变色后，放入半瓶啤酒3.适量的生抽4.适量的清水5.适量的老抽，上色。开大火收汁。一边收汁，一边将汁水一遍一遍的淋到鸡翅上，这样颜色更加的好看。

辣椒炒蛏子

1.把吐过沙的蛏子淘洗干净，青椒切丝，姜切丝、蒜切片；2.炒锅中倒少许的油，油热后，爆香姜丝和蒜片，放入1勺豆瓣酱炒散；3.倒入蛏子，加料酒，少许盐，炒匀；4.倒入青椒丝大火炒约两分钟；5.待蛏子都开口，辣椒丝断生即可。 ​​

芒果奶酪布丁

1.把所有材料放入料理机打成浓稠的液状2.过筛三遍，静置半个小时以上3.倒入烤碗放入烤盘，在烤盘里倒入热水，水的高度至少没过布丁液高度的一半4.入烤箱烘烤，水浴法，烤箱中层，上下火160度，30分钟。 ​​