糖尿病人应尽量少吃哪些食物?

糖友圈 今天

建议糖尿病人尽量避免食用可导致血糖大幅波动的食物，此外应当避免食用导致动脉粥样硬化的食物，包括：

1、糖制甜食：

如红糖、白糖、各式各样的甜点心和甜饮料、蜂蜜、果酱等也包括无糖糕点。这些无糖糕点尽管常常使用木糖醇等替代甜味剂代替了蔗糖，但是糕点中使用了大量的富含饱和脂肪的动植物油脂，通常不利于血糖和血脂管理。

2、富含饱和脂肪的动物油脂：

炒菜宜选用含不饱和脂肪的植物油，如花生油、橄榄油、大豆油、茶油、玉米油、葵花子油等，而且也需要将每日用量控制在20~25克。

3、富含胆固醇的肝、肾、脑等内脏类食物。

4、富含反式脂肪酸的食物：

例如，氢化植物油，也就是常说的富含反式脂肪酸的人造黄油，这类食物可使低密度脂蛋白胆固醇升高，导致动脉粥样硬化。

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